Опыт 79. Образование и разложение фенолятов

Реактивы: смесь фенола с водой, 10 %-ный раствор гидроксида натрия, 10 %-ный раствор серной кислоты, 10 %-ный раствор карбоната натрия, насыщенный раствор гидрокарбоната натрия.

К 1 мл смеси фенола с водой постепенно при перемешивании прибавляют 10 %-ный раствор гидроксида натрия до полного растворения фенола. К полученному раствору фенолята натрия по каплям приливают 10 %-ный раствор серной кислоты. Наблюдают помутнение раствора в результате выделение малорастворимого в воде фенола:

ОН ОNа

+ NаOН + H₂O

фенол фенолят натрия

ОNа ОН

+ H₂SO₄ + NаHSO₄

фенолят натрия фенол

В две пробирки наливают по 0,5 мл смеси фенола с водой, затем в одну из них прибавляют 1-2 мл раствора карбоната натрия, а в другую – 1-2 мл раствора гидрокарбоната натрия. Отмечают, что фенол растворился в пробирке, содержащей карбонат натрия.

ОН ОNа

+ Nа₂СO₃ ¾® + NаНСO₃

фенол фенолят натрия

Контрольные вопросы:

1. Какие свойства проявляет фенол в реакциях со щёлочью и карбонатом натрия?

2. Почему фенол растворяется под действием карбоната натрия и не растворяется под действием гидрокарбоната натрия?

Опыт 80. Взаимодействие фенолов с бромной водой

Реактивы: растворы фенола, пирокатехина, резорцина, гидрохинона и пирогаллола, полученные в оп. 78, бромная вода.

Бромирование фенола

К 1 мл водного раствора фенола, полученного в оп. 78, добавляют по каплям бромную воду. Образующееся в начале помутнение при встряхивании исчезает. Продолжают приливать бромную воду в пробирку при встряхивании и наблюдают появление обильного белого осадка, переходящего в светло-жёлтый.

ОН ОН