Розділ 2. Організація сфери туристичних послуг

Розділ 2. Організація сфери туристичних послуг

Модуль 1

1. Охарактеризуйте роль транспорту в туристичній діяльності

2. Що таке транспортне перевезення і які його основні складові?

3. Які основні фактори впливають на вибір транспортних засобів для туристичної подорожі?

4. Назвіть основні види транспорту згідно класифікації ВТО, обговоріть переваги та недоліки кожного з них

5. Як класифікують туристичні транспортні подорожі за видами транспорту?

6. Як поділяють туристичні транспортні подорожі за типом приналежності, сезонністю, побудовою траси маршруту, тривалістю

7. Порівняйте особливості розвитку транспортної системи у період давніх цивілізацій та в період Середньовіччя.

8. Назвіть основні досягнення в розвитку транспортної системи в епоху Відродження.

9. Які основні досягнення в транспортній галузі характерні для періоду промислової і транспортної революції?

10. Охарактеризуйте загальні особливості транспортної системи у період інтенсивного розвитку.

11. Наведіть приклади класифікації суден за різними ознаками

12. Як поділяються водні подорожі за метою та видом організації? Дайте визначення поняття «круїз» та вкажіть відмінності між круїзними і лінійними перевезеннями?

13. Назвіть і коротко охарактеризуйте найголовніші річкові круїзні території в світі

14. Назвіть і коротко охарактеризуйте найголовніші морські круїзні території в світі.

15. Опишіть порядок реєстрації і розміщення туристів на судні. Які Ви знаєте види супроводу пасажирів по каютах?

16. Від чого залежить ціна морського круїзу? Як поділяються круїзи за ціною та класом обслуговування

17. Назвіть і коротко охарактеризуйте основні і додаткові послуги, що надаються туристам під час морських круїзів.

18. Назвіть основні види послуг з організації дозвілля під час круїзів. Розкрийте суть поняття «берегове обслуговуванння»

19. Як здійснюється інформування пасажирів під час круїзу.

20. Які основні вимоги до безпеки пасажирів під час водних подорожей.

21.  Охарактеризуйте сучасний стан ринку авіаперевезень у світі.

22. Назвіть основні типи літаків та види авіарейсів.

23. Назвіть міжнародні організації та нормативно-правові акти, що регламентують міжнародні авіаперевезення.

24. Охарактеризуйте основні види договорів між авіакомпаніями і туристичними фірмами.

25. Дайте характеристику чартерних авіаперевезень.

26. Які основні види тарифів і пільг в авіаперевезеннях Ви знаєте?

27. Назвіть і охарактеризуйте основні класи обслуговування пасажирів під час авіаперевезень.

28. Які основні вимоги до безпеки пасажирів на повітряному транспорті?

29. Охарактеризуйте сучасний стан розвитку залізничної мережі в світі.

30. Наведіть приклади класифікації поїздів за різними ознаками.

31. Як здійснюються перевезення туристів на регулярних залізничних лініях?

32. Як здійснюється обслуговування туристів під час спеціального залізничного туру?

33. Охарактеризуйте сучасний стан автоперевезень у світі.

34. Назвіть основні види подорожей з використанням автотранспорту

35. Як поділяють автобуси за ступенем комфорту та класом обслуговування? Які основні вимоги лежать в основі цього поділу?

36. Як поділяють автобуси в залежності від мети перевезення?

37. Охарактеризуйте основні вимоги до міжнародних перевезень та назвіть найважливіші нормативно-правові акти, що їх регламентують.

38. Охарактеризуйте особливості організації подорожей з використанням власного автотранспорту туристів. Розкрийте суть поняття «караванінг»

39. Розкрийте специфіку надання послуг з прокату автомобілів.

40. Які основні обов’язки гіда на автобусному маршруті?

 

Модуль 2

1. Наведіть класифікацію засобів розміщення згідно державних стандартів України

2. Порівняйте системи класифікації готелів у різних країнах.

3. Охарактеризуйте номерний фонд готелю, назвіть основні види готельних номерів.

4. Опишіть порядок надавання основних послуг у готелях.

5. Дайте характеристику додаткових послуг, що надаються у готелях.

6. Назвіть основні види договорів між турфірмою і готелем і опишіть порядок їх укладання

7. Наведіть приклади класифікації закладів харчування за різними критеріями

8.  Назвіть та охарактеризуйте основні види закладів ресторанного господарства в Україні

9. Опишіть особливості організації харчування туристів у готелях

10.  Назвіть та охарактеризуйте основні форми обслуговування при організації харчування туристів

11. Розкрите особливості організації харчування туристів у транспортних турах

12. Дайте визначення поняття «екскурсія», розкрийте основні підходи до його трактування.

13. Наведіть приклади класифікації екскурсій за різними ознаками

14. Охарактеризуйте основні методи і прийоми ведення екскурсії

15. Опишіть основні етапи підготовки екскурсії

16. Назвіть основні вимоги до здійснення екскурсійної діяльності

17. Розкрийте суть анімації в туризмі та її основні функції

18. Охарактеризуйте основні напрямки і види анімації в туризмі.

19. Розкрийте особливості організації ігрової і спортивної анімації

20. Розкрийте особливості організації музичної і танцювальної анімації

21. Розкрийте особливості організації видовищної і комплексної анімації.

22. Охарактеризуйте діяльність служби анімації в готелі та основні вимоги до аніматорів

23. Опишіть технологію підготовки анімаційних програм

24. Розкрийте суть поняття «страхування», дайте визначення основних термінів

25. Охарактеризуйте найважливіші функції ознаки страхування

26. Опишіть найважливіші види ризиків у туризмі.

27. Назвіть і коротко охарактеризуйте обов’язкові види страхування у туризмі.

28. Розкрийте особливості організації медичного страхування туристів  

29. Розкрийте особливості організації страхування цивільної відповідальності власників автотранспорту.

30. Опишіть порядок укладання договорів між турфірмами і страховими компаніями.

31. Розкрийте суть поняття ліцензування, визначте його основні цілі.

32. Опишіть порядок отримання ліцензії на туроператорську чи турагентську діяльність

33. Опишіть порядок отримання копії ліцензії, переоформлення ліцензії та отримання дубліката ліцензії.

34. Охарактеризуйте основні вимоги до офісу фірми, кваліфікації персоналу та розміпу фінансової відповідальності фірми при отриманні ліцензії на туроператорську і турагентську діяльність.

35. Розкрийте суть поняття сертифікації, визначте його основні цілі.

36.  Охарактеризуйте основні видм сертифікації.

37. Опишіть порядок проведення сертифікації туристичних послуг

38. Розкрийте суть поняття «стандартизація» і її основну мету в туризмі.

39. Охарактеризуйте рівні стандартизації і види стандартів

40. Перелічіть найважливіші стандарти в сфері туризму

 

Перелік ситуаційних завдань

для підсумкового контролю знань

з дисципліни «організація туристичної справи»

Розділ 2. Організація сфери туристичних послуг

Модуль 1

1. Ваша туристична фірма займається річковими круїзними перевезеннями в Україні. Опишіть схематично послідовність дій по організації 10-денного круїзу по р.Дніпро за маршрутом Київ – Херсон – Севастополь – Одеса.

2. Туристична компанія «Червона Рута» планує укласти договір фрахту з пароплавством на використання судна «Генерал Ватутін» для організації річкових круїзів по Дніпру. Опишіть найважливіші умови договору, визначте обов’язки сторін та необхідні дії по підготовці судна до круїзу.

3. Складіть орієнтовну програму 7-денного круїзу категорії преміум по Чорному морю за маршрутом Одеса – Севастополь - Ялта – Сочі – Стамбул – Одеса для осіб середнього віку. Запропонуйте перелік основних і додаткових послуг на судні, екскурсійні об’єкти для відвідування та заходи по організації дозвілля.

4. Яку територію Ви б обрали для організації морського круїзу категорії «люкс», що поєднував би відвідування історичних пам’яток давніх цивілізацій та відомих європейських курортів. Відповідь обґрунтуйте. Визначте маршрут та запропонуйте орієнтовну програму подорожі.

5. Яку територію Ви б обрали для організації двотижневого морського круїзу категорії «люкс» по екзотичних островах. Відповідь обґрунтуйте. Визначте орієнтовний маршрут подорожі та запропонуйте перелік основних і додаткових послуг відповідно до класу обслуговування.

6. Опишіть послідовність дій по організації спеціального туристичного потягу «Зимові Карпати». Запропонуйте орієнтовний маршрут подорожі та перелік послуг, що складатимуть програму обслуговування туристів.

7. Опишіть послідовність дій по створенню загально пізнавального автобусного туру по Закарпаттю. Запропонуйте орієнтовний маршрут подорожі та визначте об’єкти туристичного інтересу на цьому маршруті.

8. Група студентів планує провести свої різдвяні канікули у Франції. Якими пільговими тарифами і знижками на придбання авіаквитків вони можуть скористатися і за яких умов? Відповідь обґрунтуйте.

9. Сім’я із 4 осіб (чоловік, дружина і 2 дітей 5 і 14 років планують авіаподорож до Норвегії економ-класом. На які знижки при купівлі авіаквитків вони можуть розраховувати? Опишіть умови надання цих тарифів.

10. Турист, що вирушив до Лондона на 10 днів, придбав квиток в обидві сторони за пільговим тарифом АПЕКС (AP1M). Однак внаслідок хвороби дружини він змушений повернутись додому на 2 дні раніше. Чи може він перенести дату вильоту або повернути квиток і отримати назад гроші? Відповідь обґрунтуйте та опишіть умови надання цього тарифу.

11. Згідно програми туру ви плануєте перевезення туристів до місця призначення регулярними залізничними лініями. Опишіть Ваші дії по резервуванню і придбанню квитків. У який термін Ви повинні викупити квитки, якщо заявка на резервування місць подана за 10 днів до початку подорожі?

12. Згідно програми туру Ви плануєте перевезення регулярними залізничними лініями групи туристів у складі 40 чоловік. Вами у відповідні строки по безготівковому розрахунку був придбаний груповий проїзний документ. За 2 доби до початку подорожі 3 пасажирів відмовились від поїздки. Опишіть Ваші дії в цьому випадку.

13. Опишіть вимоги до обслуговування пасажирів, що здійснюють авіаподорож бізнес-класом на трансконтинентальному рейсі, який триває понад 4 години. Які додаткові послуги можуть надаватись авіакомпаніями в цьому випадку?

14. Ви плануєте укласти агентську угоду з авіакомпанією по бронюванню та реалізації авіаквитків. Які найважливіші умови необхідно передбачити в угоді? Чим вигідна така форма співпраці для туристичної фірми і для авіакомпанії?

15. При організації туру Ви укладаєте угоду з авіакомпанією на тверду квоту місць. Які основні пункти включає така угода? Яким повинен бути мінімальний коефіцієнт завантаженості літака, щоб Ваша фірма не понесла збитки?

16. Ваша фірма планує організовувати чартерні авіарейси до Туреччини. Попередні оцінки показують, що при теперішніх обсягах продажу путівок Вам вдасться протягом сезону (травень – вересень) укомплектувати близько 20 здвоєних рейсів (туди і назад). Чи вигідна для Вас організація чартеру і чому? Від чого залежить вартість чартерних перевезень і які існують шляхи її зниження?

17. Ваша фірма планує організовувати чартерні авіарейси до Єгипту. Яку авіакомпанію Ви оберете для співпраці? Опишіть порядок дій по укладанню чартерного договору, визначне обов’язки сторін і порядок розрахунків.

18. Ви плануєте укласти договір з автотранспортним підприємством на здійснення міжнародних перевезень туристів. Опишіть найважливіші умови договору, вимоги до перевізника, обов’язки сторін та порядок розрахунків.

19. Ви – власник нещодавно створеної туристичної фірми, що планує займатись організацією автобусних турів по Україні. Ви розглядаєте 2 варіанти організації роботи – придбання власних автобусів або використання орендованого транспорту. Опишіть переваги і недоліки кожного із них. Який варіант Ви оберете? Відповідь обґрунтуйте.

20. Ви організовуєте автобусний тур за маршрутом Львів – Краків – Прага – Карлові Вари – Дрезден (клас обслуговування – перший). Опишіть основні вимоги до транспортного засобу та обслуговування туристів під час подорожі.

21. Які види транспортних засобів є оптимальними для організації пригодницьких турів по національних парках чи інших місцях з обмеженим доступом цивілізації? Опишіть вимоги до облаштування таких засобів.

22. Який вид (види) транспорту Ви використаєте для організації 10-денного туру на Карибські острови (клас обслуговування – VIP). Відповідь обґрунтуйте. Охарактеризуйте обслуговування туристів під час подорожі відповідно до заданого класу.

23. Який вид (види) транспорту Ви використаєте для організації 7-денного культурно-пізнавального туру по Туреччині (клас обслуговування – перший). Які найцікавіші місця Ви запропонуєте туристам відвідати? Охарактеризуйте обслуговування туристів під час подорожі відповідно до заданого класу.

24. Який вид (види) транспорту Ви використаєте для організації 12-денного туру в Бразилію (клас обслуговування – перший)? Відповідь обґрунтуйте. Які найцікавіші місця Ви запропонуєте туристам відвідати? Охарактеризуйте обслуговування туристів під час подорожі відповідно до заданого класу.

25. Який вид (види) транспорту Ви використаєте для організації 10-денного туру в Болгарію (клас обслуговування – туристичний), що передбачав би відпочинок на морі та 2-3 екскурсії по історичних місцях? Відповідь обґрунтуйте. Охарактеризуйте обслуговування туристів під час подорожі відповідно до заданого класу.

26. Який вид (види) транспорту Ви використаєте для організації 10-денного туру по країнах Скандинавії (Норвегія, Швеція, Данія) (клас обслуговування – перший)? Відповідь обґрунтуйте. Які найцікавіші місця Ви запропонуєте туристам відвідати? Охарактеризуйте обслуговування туристів під час подорожі відповідно до заданого класу.

27. Який вид (види) транспорту Ви використаєте для організації 10-денного туру в Індію (клас обслуговування – VIP)? Відповідь обґрунтуйте. Які найцікавіші місця Ви запропонуєте туристам відвідати? Охарактеризуйте обслуговування туристів під час подорожі відповідно до заданого класу.

28. Опишіть послідовність дій по створенню загально-пізнавального автобусного туру по Тернопільщині. Визначте, які необхідні документи повинні входити в паспорт маршруту Які найцікавіші місця Ви запропонуєте туристам відвідати?

29. Туристична компанія призначила Вас директором круїзу. Окресліть коло Ваших обов’язків. Хто окрім Вас входить до складу дирекції круїзу і за які ділянки роботи вони відповідають?

30. Охарактеризуйте сучасний стан і перспективи організації спеціальних туристичних поїздів в Україні. Які регіони і напрямки Ви вважаєте найбільш перспективними для планування залізничних турів? Запропонуйте орієнтовний маршрут подорожі, вкажіть об’єкти туристичного інтересу по маршруту.

Модуль 2

1. Згідно програми обслуговування харчування туристів не включене у ціну туру. Вартість харчування у готельному ресторані туристів не влаштовує, і вони мають намір харчуватися за межами готелю. На що ви порадите туристам звернути увагу в першу чергу при виборі закладу харчування

2. Програмою обслуговування туристів передбачено організацію харчування за американських планом. Після поселення в готель туристам повідомили, що у вартість путівки включено дворазове харчування (сніданок і вечеря). Чи мають туристи підстави для претензій? Відповідь обгрунтуйте.

3. Ви з друзями після завершення навчання в ЛІЕТ вирішили створити туристичну фірму з метою розробки і організації турів на території України. Ваш стартовий капітал складає 15 000 євро. Чи можете Ви отримати ліцензію на вказаний вид діяльності? Відповідь обґрунтуйте. У разі позитивної відповіді опишіть Ваші дії по отриманню ліцензії.

4. Ваша фірма отримала в установленому порядку ліцензію на туроператорську діяльність. В зв’язку зі складною економічною ситуацією вам довелося переїхати в інший офіс. Опишіть Ваші дії в цьому випадку.

5. Ви – керівник туристичної фірми. На підставі скарги туристів на Вашій фірмі була здійснена перевірка представниками відділу туризму міської адміністрації і виявлено ряд порушень Ліцензійних умов провадження туроператорської і турагентської діяльності, які зафіксовані у відповідному акті. Які наслідки це може мати для Вашої фірми? Відповідь обґрунтуйте.

6. Ви проводите екскурсію для групи іноземних туристів у центрі Львова. До Вас звернулись працівники муніципальної дружини з прохання пред’явити документи. Що могло викликати їхню підозру? Які документи Ви повинні продемонструвати їм в першу чергу?

7. Які типи номерів у 5-зірковому готелі Ви можете запропонувати для родини із двома дітьми. Відповідь обґрунтуйте.

8. У яких готелях згідно місцевої класифікації Ви розмістите туристів що подорожують першим класом до Греції, Великобританії, Італії? Відповідь обґрунтуйте.

9. У програмі обслуговування туриста вказано харчування в готелі за американським планом. Чи впливатиме час приїзду і поселення в готель на вартість харчування і в який спосіб?

10. Турист замовив у номер англійський сніданок. Йому принесли: розчинну каву, фруктовий сік, тости, масло, джем, шматочки ковбаси, шинки та сиру, йогурт і фрукти. Чи має турист підстави для претензій? Відповідь обґрунтуйте.

11. До Вас звернувся іноземний турист, що планує провести свої вихідні в Україні. Поясніть йому різницю між 4-зірковими і 5-зірковими готелями згідно українських вимог.

12. Ви – представник турфірми, плануєте укласти договір на розміщення туристів під час подорожі з одним із місцевих готелів. Опишіть можливі варіанти такого договору і його основні положення.

13. Ви – представник турфірми, плануєте укласти договір про харчування туристів під час подорожі з одним із місцевих кафе. Опишіть порядок укладання такого договору і його основні положення.

14. Ви – представник турфірми, плануєте укласти договір із Яворівським національним парком про проведення екскурсій на його території. Опишіть порядок укладання такого договору та його основні положення.

15. Ви – представник турагентства, надаєте консультацію туристу щодо особливостей організації харчування  в різних готелях. Поясніть йому різницю між поняттями FB (повний пансіон), AI (все включено) і UAI (ультра все включено).

16. Складіть орієнтовну програму 3-годинної пішохідної гастрономічної  екскурсії по Львову для групи польських студентів.

17. Складіть орієнтовну програму автобусно-пішохідної сакральної екскурсії по Львову для групи людей середнього віку зі Східної України

18. Складіть орієнтовну програму автобусно-пішохідної оглядової екскурсії по Львову для групи іноземців різного віку

19. Ви проводите екскурсію для туристичної групи. Екскурсія триває вже понад годину, і Ви помітили, що частина туристів уже втомилась і слухає Вас не дуже уважно. Які прийоми Ви можете застосувати, щоб пожвавити екскурсію і повернути увагу туристів.

20. Туристи, плануючи подорож на власному автомобілі по країнах Європи придбав поліс страхування цивільної відповідальності автовласників («Зелену карту»). Під час подорожі він з власної вини потрапив у ДТП, в якому завдав шкоди автомобілю іншої особи і здоров’ю потерпілого. Які витрати у цьому випадку відшкодує, а які – не відшкодує страхова компанія. Відповідь обґрунтуйте.

21. Турист, вирушаючи у подорож, уклав договір страхування від нещасного випадку. Відпочиваючи на пляжі, він помітив у воді хлопчика, який випадково упав з пірсу і кликав на допомогу. Турист кинувся рятувати хлопчика і витягнув його з води, але при цьому він сам сильно травмував ногу об гостре каміння. Чи може він розраховувати на страхове відшкодування у цьому випадку?

22. Турист придбав поліс медичного страхування з лімітом відповідальності страховика 10 тис. доларів США. Чи може він з такою страховкою подорожувати в країни Європи? Відповідь обґрунтуйте. Які основні чинники впливають на розмір страхової суми?

23. Туристка, який має медичну страховку, перебуваючи на відпочинку в Туреччині, отримала сонячні опіки від надмірного перебування на пляжі. Їй довелося звернутись по медичну допомогу. Чи може вона розраховувати на страхове відшкодування видатків? Відповідь обґрунтуйте.

24. Турист, який має медичну страховку з асистансом, перебуваючи на відпочинку, отримав гостре харчове отруєння. Опишіть послідовність його дій в цьому випадку. Які витрати будуть відшкодовані страховою компанією?

25. Турист, що страждає на хронічний гастрит, після харчування у ресторані мексиканської кухні опинився у лікарні з виразкою шлунка. Чи може він розраховувати на страхове відшкодування у цьому випадку. Які видатки покриє, а які – не покриє страхова компанія?