Основные, вспомогательные и непромышленные производства, их влияние на организацию учета

-1-

Виды производств и отрасль промышленности оказывают существенное влияние на организацию учета затрат и калькулирование себестоимости продукции.

Отрасль промышленности — это группа организаций, вы­пускающих однородную по своему назначению продукцию, пе­рерабатывающих при этом соответствующие виды сырья и характеризующихся одинаковыми технологическими процес­сами.

По способу получения продукции вся промышленность под­разделяется на добывающую и обрабатывающую.

К добывающим отраслям относятся те, которые непосред­ственно связаны с добычей угля, нефти, газа, руды, заготовкой леса, ловлей рыбы и др.

К обрабатывающей промышленности относятся те отрас­ли, которые связаны с обработкой сырья промышленного и сельскохозяйственного происхождения в продукты, годные для производственного или личного потребления. К ним относятся такие отрасли, как машиностроение, химическая, текстиль­ная, пищевая и др.

Отрасли обрабатывающей промышленности, в свою очередь, можно подразделить на два типа существенно отличающихся по характеру технологических процессов.

К первому типу следует отнести производства, в которых ис­ходное сырье, прежде чем стать готовой продукцией, проходит ряд последовательных переделов (стадий, фаз), продукты каж­дого из которых (кроме последнего) служат полуфабрикатом для последующего передела К таким производствам относятся металлургическое, текстильное, химическое, кирпичное, сте­кольное и др.В таких производствах затраты учитываются по стадиям, переделам в разрезе калькуляционных статей и по видам или группам продукции. При этом возникает потребность исчис­лять не только себестоимость конечной продукции, но и полу­фабрикатов, идущих в дальнейшую обработку или частично ре­ализуемых на сторону.

Ко второму типу относятся производства, в которых снача­ла изготовляют отдельные детали, части, а затем путем механи­ческой их сборки получают конечные изделия. К таким про­изводствам относятся машиностроение, обувное, швейное и др.В этих производствах цикл выполнения работ, как правило, длительный, имеется незавершенное производство, объектов калькуляции много, ибо номенклатура выпускаемых изделий (деталей) велика.

-2-

В зависимости от массовости и периодичности выпуска от­дельных видов продукции производства можно подразделить на индивидуальные, серийные и массовые.

К индивидуальным производствам относятся такие, кото­рые вырабатывают единичные изделия или мелкие партии од­нородной продукции по заказам. Такой тип производства ха­рактеризуется тем, что изготовление того или иного вида изде­лий может совершенно не повторяться в течение отчетного года или же повторяться время от времени.К таким производствам относятся строительство судов, прокатных станов, специальных стан­ков и т.д., а также ремонтные работы. Здесь объектом учета и калькуляции является каждое отдельное изделие. Поэтому для определения себестоимости изделия все затраты необходимо со­бирать по каждому объекту в отдельности или по группе одно­родных изделий. В этом случае себестоимость можно опреде­лить только после окончания всех работ по данному объекту.

К серийным относятся производства, в которых изделия вы­пускаются партиями, т.е. сериями. Причем изготовление опре­деленных изделий периодически повторяется. Серийное про­изводство типично для станкостроения, приборостроения, швейной промышленности и др.

Серийное производство, в свою очередь, можно подразде­лить на крупносерийное и мелкосерийное. В серийном про­изводстве затраты необходимо учитывать на всю партию, а се­бестоимость единицы изделия определять по окончании изго­товления серии путем деления общей суммы затрат на количес­тво выпущенной продукции данной серии.

К массовым относятся производства, характеризующиеся непрерывным возобновлением однородной продукции в боль­ших количествах. К ним относятся текстильная, металлурги­ческая, добыча топлива, производство хлебобулочных изделий и др. В таких производствах исчисляется средняя себестои­мость единицы выпущенных в отчетном периоде однородных изделий. Отчетные калькуляции в основном составляют один раз в месяц (кроме некоторых сезонных отраслей). Здесь время составления калькуляций не совпадает со временем производ­ства продукции (производственным периодом). Поэтому в мас­совых производствах выгодно применять нормативный метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции.

-3-

Крупные организации большинства отраслей промышлен­ности состоят обычно из ряда цехов. По своему назначению в производственном процессе цехи подразделяются на основные и вспомогательные.

Основные цехи предназначены для выработ­ки той продукции, для изготовления которой создана орга­низация. Например, в машиностроении основными являются литейные, заготовительные, механические, сборочные цехи; в черной метал­лургии — доменные, мартеновские, прокатные и т.д. Продук­ция этих цехов считается товарной.

Вспомогательные цехи предназначены для обслуживания основного производства. Продукция или услуги этих произ­водств редко реализуются на сторону. К таким цехам относятся парокотельные, ремонтные, инструментальные, электроцехи, компрессорные и др. Вспомогательные цехи производят ремон­тные работы для своих основных цехов или вырабатывают пар, сжатый воздух, инструмент, запасные части и другие работы и услуги, необходимые для данной организации. Их продукция хотя и имеет важное значение, но не является основной.

При этом следует отметить, что одни и те же производства в зависимости от роли в изготовлении продукции и организации могут быть основными или вспомогательными. Например, про­изводство электроэнергии электростанциями относится к ос­новному производству, а электроцехом организации — к вспо­могательным.

В составе организации могут быть непромышленные про­изводства и хозяйства (ЖКХ, подсобное сельское хозяйство, детские сады и ясли, учебные заведения и др.).Продукция непромышленных производств и хозяйств не включается в состав товарной продукции.

Основные и вспомогательные производства, вместе взятые, в отличие от непромышленных называются производствами ос­новного вида деятельности.

Организации могут иметь одно производство или несколь­ко. В одних случаях цеховая структура управления, в других — бесцеховая. Цехи подразделяются на бригады, участки и др.

Каждая отрасль характеризуется своими особенностями, влияющими на построение учета. Отсюда конкретным типам производства присущи определенные приемы учета выработ­ки, объекты учета и калькулирования, группировка и распре­деление издержек, формы контроля за затратами и т.п.

Например, в организациях с цеховой структурой управле­ния расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудо­вания и общепроизводственные расходы учитываются в разрезе отдельных цехов, при бесцеховой — эти расходы учитываются в целом по организации вместе с общехозяйственными расхода­ми и т.д.

Таким образом, особенности организации и технологии про­изводства определяют собой различия в построении аналити­ческого учета, документальном оформлении затрат и выработ­ки, их систематизации и обработки, способах исчисления се­бестоимости продукции, работ, услуг.

Что касается учета основных средств, капитальных вложе­ний, нематериальных активов, производственных запасов, оп­латы труда, денежных, расчетных и кредитных операций, фи­нансовых вложений и ценных бумаг, внешнеэкономической де­ятельности, финансовых результатов, фондов и резервов, то от­раслевая специфика здесь может оказывать на него незначи­тельное влияние.

ТЕМА 2.