Понятие хозяйственного учета

КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ

Бухгалтерский учет в туризме

 

Для слушателей специальности

1-89 02 71 «Менеджмент туристской организации»

Факультета подготовки и переподготовки кадров

 

Витебск

2012

 

 

Методическая разработка содержит  темы для самостоятельного изучения слушателями дисциплины «Бухгалтерский учет в туризме».

Туризм следует рассматривать, прежде всего, в контексте экономических отношений стран и континентов. Для того, чтобы преуспеть в туристическом бизнесе, требуются обоснованная на потребностях потребителя туристических услуг организация производства и реализации турпродукта, хорошее знание международных правовых норм и правил, практики туристического менеджмента и маркетинга, конъюнктуры туристического рынка, бухгалтерского учета и налогообложения. Эффективная производственно-хозяйственная деятельность туристических структур во многом определяется правильной организацией и оптимальной методикой бухгалтерского учета.

Цели преподавания дисциплины

Целью преподавания курса «Бухгалтерский учет в туризме» является подготовка квалифицированных специалистов, способных организовать процесс учета в туристической организации, грамотно проанализировать и оценить результаты ее деятельности, а также использовать бухгалтерскую информацию для разработки стратегии и тактики туристического бизнеса в будущем.

 

 

Задачи изучения дисциплины:

· о месте и роли бухгалтерского учета в системе управления туроператорской деятельностью,

· об объекте и предмете бухгалтерского учета,

·  об основных задачах бухгалтерского учета в системе управления туристическим бизнесом.

 

Требования к результатам обучения

В результате изучения курса «Бухгалтерский учет в туризме» слушатели должны знать и уметь использовать:

· методику и организацию бухгалтерского учета в туризме,

· состав и содержание учетно-аналитической информации с целью

объективной оценки результатов туристической деятельности и финансового состояния организации, а также для выработки и принятия оптимальных управленческих решений.

 

Содержание программы

Наименование тем лекционных занятий и их содержание

№	Наименование раздела, темы	Содержание
1	Сущность и значение бухгалтерского учета	1.  Основы бухгалтерского учета 2.  Хозяйственный учет, его сущность и значение. 3.  Предмет и метод бухгалтерского учета
2	Учет денежных средств, расчетов и расчетных операций	1. Денежные средства, задачи их учета. 2. Документация и учет кассовых операций. 3. Ведение кассовых операций в иностранной валюте. 4. Учет операций на расчетном счете в банке. 5. Учет операций на валютных счетах в банке. 6. Учет денежных средств на специальных счетах в банке.
3	Учет туроператорской деятельности	1. Учет затрат у туроператора 2. Учет доходов у туроператора 3. Учет расходов на новые туры

 

 

Содержание

 

Раздел I	Основы теории бухгалтерского учета
1	Сущность и назначение бухгалтерского учета
1.1	Понятие хозяйственного учета
1.2	Виды хозяйственного учета, их характеристика и взаимосвязь
1.3	Роль и задачи бухгалтерского учета в системе управления организацией
2	Предмет и метод бухгалтерского учета
2.1	Предмет бухгалтерского учета и его объекты.
2.2	Классификация имущества организации
2.3	Классификация обязательств организации.
2.4	Понятие хозяйственных процессов и хозяйственных операций. Виды хозяйственных операций.
2.5	Метод бухгалтерского учета и его элементы
3	Бухгалтерский баланс
3.1	Бухгалтерский баланс и его строение.
3.2	Изменения в балансе, вызываемые хозяйственными операциями
4	Система счетов бухгалтерского учета
4.1	Счета бухгалтерского учета, их назначение и внутреннее строение.
4.2	Характеристика активных и пассивных счетов
4.3	Характеристика активно-пассивных счетов и их структура
4.4	Синтетический и аналитический учет на счетах
4.5	Взаимосвязь между счетами синтетического и аналитического учета.
4.6	Хронологическая и синтетическая записи
5	Двойная запись хозяйственных операций
5.1	Двойственное отражение хозяйственных операций на счетах.
5.2	Понятие и виды бухгалтерских проводок
5.3	Проверка и обобщение данных текущего учета на счетах.
Раздел II	Бухгалтерский учет в туризме
2.1	Бухгалтерский учет при осуществлении туристской деятельности
2.2	Бухгалтерский учет кассовых операций и расчетов с помощью электронных платежей
2.3	Бухгалтерский учет затрат и реализации турпродукта у туроператора
2.4	Бухгалтерский учет затрат и реализации турпродукта у турагента
2.5	Бухгалтерский учет затрат и реализации услуг в гостиничном бизнесе
2.6	Бухгалтерский учет затрат и выручки от реализации продукции в ресторанном бизнесе
2.7

 

 

СУЩНОСТЬ И ЗНАЧЕНИЕ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА

1. Понятие хозяйственного учета.

2. Виды хозяйственного учета, их характеристика и взаимосвязь.

3. Роль и задачи бухгалтерского учета в системе управления организацией.

 

Понятие хозяйственного учета

Принятие правильного решения становится возможным только при достаточно большом объеме знаний об управляемом объекте. Получение, сбор этой информации составляет одну из функций управленческой деятельности людей.

Хозяйственный учет – это количественное отражение и качественная характеристика всех фактов и событий хозяйственной деятельности людей. Осуществляется хозяйственный учет с целью контроля и управления этой деятельностью.

Хозяйственный учет является частью системы управления и состоит из следующих этапов:

1) наблюдение, которое позволяет установить явления, из которых складывается хозяйственная деятельность;

2) измерение, т.е. выражение полученных сведений в количественных и стоимостных показателях;

3) регистрация производится путем записи результатов наблюдения на специальном материале;

4) обобщение полученных данных путем их группировки и представления в удобном для восприятия виде.

Хозяйственный учет может быть успешно использован в управлении в том случае, если отвечает следующим требованиям:

1) объективность учетной информации;

2) своевременность ее получения;

3) единообразие построения учетных показателей;

4) полнота, ясность и доступность учетной информации;

5) рациональность построения и экономичность учета.