2020-01-15
167
Определить назначение мероприятия составления оборота стада. Цель и задачи его проведения. Объяснить особенность перехода тёлок в группу коров. Объяснить и обосновать структуру стада в хозяйстве. Сравнить с рекомендуемой (по литературным данным) структурой стада стад разного (мясного и молочного) направления продуктивности. Порядок проведения оборота стада для расчёта поголовья животных через 3 или 5 и т.д. лет.
Обосновать реализацию животных на мясо или продажу и определить их живую массу при реализации, для расчета производства в хозяйстве мяса в живой массе.
Привести графики реализации мяса в живой массе по месяцам года
Производство молока
(смотри также учебное пособие П.В.Кугенев, В.А. Афанасьев «Лабораторно- практические занятия по скотоводству молочному и мясному делу) стр. 90-93
Цель задания: выполнить расчёт производства молока на ферме за год и по месяцам года.
С помощью приведенной ниже таблицы можно рассчитать: производство молока на ферме: в среднем на дойную корову в любой день и месяц лактации, за месяц и за год от всех коров, на дойную и сухостойную корову за год..
| № п/п | Месяц года | Ожидаемый отел, голов | Месяцы года | ||||||||||||||||||||||
| ко- ров | нете лей | все- го | 1 | 11 | 111 | 1V | V | V1 | V11 | V111 | 1X | X | X1 | X11 | |||||||||||
| Месяцы лактации дойных коров и сухостойные месяцы коров по месяцам года | |||||||||||||||||||||||||
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||||||||||||
| 1 | 1 | 10 | 2 | 12 | 1\12 12 | 2\12 24 | 3\12 36 | 4\12 48 | 5\12 60 | 6\12 72 | 7\12 84 | 8\12 96 | 9\12 108 | 10\12 120 | сух | сух | |||||||||
| 2 | 11 | 11 | 3 | 14 | сух | 1\14 14 | 2\14 28 | 3\14 42 | 4\14 56 | 5\14 70 | 6\14 84 | 7\14 98 | 8\14 104 | 9\14 126 | 10\14 140 | сух | |||||||||
| 3 | 111 | 15 | 4 | 19 | сух | сух | 1\19 19 | 2\19 38 | 319 57 | 4\19 76 | 5\19 95 | 6\19 114 | 7\19 133 | 8\19 152 | 9\19 171 | 1019 190 | |||||||||
| 4 | 1V | 12 | 3 | 15 | 10\15 150 | сух | сух | 1\15 15 | 2\15 30 | 3\15 45 | 4\15 60 | 5\15 75 | 6\15 90 | 7\15 105 | 8\15 120 | 9\15 135 | |||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |||||||||||||||||
| 12 | X11 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |||||||||||||||
| Количество дойных коров по месяцам (* расчёт только за 4 мес.), голов | *за 447) 12+15 =27 | *за 4мес 12+14=26= 26 | *за 4мес 45 | *за 4мес 60 |
|
|
|
| |||||||||||||||||
| Сумма лактационных месяцев | 12+ 150= 162 | 24+14=38 | 36+28=83 +19= 83 | 48+42+38 + 38+ +15 =143 |
|
|
|
| |||||||||||||||||
| Средний месяц лактации | 162: 27= 6.0 | 38:26 =1,4 =1,46 | 83: 45 =1,8 | 143:60 =2,4 |
|
|
|
| |||||||||||||||||
| Суточный удой в соответствующий месяц лактации (см. табл.20), кг | 12,3 | 16,9 | 16,9 | 16,7 |
|
|
|
| |||||||||||||||||
| Месячный удой на корову, кг | 12,3х 31= 381,3 | 16,9х 28= 473,2 | 16,9х 31= 523,9 | 16,7х 30= 501,0 |
|
|
|
| |||||||||||||||||
| Месячный удой всех коров, кг | 381,3х 27= 10295 | 473,2х 26= 12303
| 523,9х 45= 23575 | 501х 60= 30060 |
|
|
|
| |||||||||||||||||
| Всего молока от всех коров за год | Сумма 76233 (10295+12303+23575+30060 =) (за 4 мес.)
|
| |||||||||||||||||||||||
| Удой на дойную корову (за 4 мес.) | 76233:39,6 ==1925,1 (27+26+45+60): 4=39,6
|
| |||||||||||||||||||||||
| Удой на фуражную корову | 76233: 40,75=1871 (29+28+46+60): 4 = 40,75 (за 4 мес) |
| |||||||||||||||||||||||
* Все расчёты даны только за 4-м месяца. Сделать необходимо за 12 месяцев.
Методика расчетов данных и заполнения таблицы приведены на стр.90-91. Отличие будет состоять в том, что вместо «ожидаемого отёла» конкретных (по кличкам коров Рябина, Заветная, Гагра, Сочи), форма 12, стр 91 в предложенной таблице, в графы «ожидаемый отёл коров и нетелей» необходимо внести данные из проведенных Вами ранее расчётов: «плана отела коров и нетелей и случек коров и тёлок»
После разноски данных отёлов, нужно распределить по горизонтали (с 1 по Х11месяцы года и от 1 по 10 месяцы лактации, и 2- месяца сухостоя) отёлы групп коров с определением месяца лактации в конкретный месяц года.
Обращается внимание на выполнение правильности записей. Так в январе месяце отелится 10 коров и 2 нетели, всего будет 12 дойных коров, ибо отелившаяся нетель стала коровой- первотёлкой. В графе: январь (1) месяц сделана запись 1\12 и внизу 12, февраль-(11) месяц 2\12 и внизу- 24, март -(111) 3\12 и внизу-36, апрель (1V) 4\12 и внизу - 48, в октябре 10\12 и внизу 120,а в ноябре (11) «сух» и декабре (12) «сух»..
Это значит, что из январского отёла в январе на 1-м месяце лактации (1\)было 12 (1\12) коров, а 12 внизу обозначает, что сумма лактационных месяцев тоже 12 (1х12 =12) В феврале эти же коровы будут на 2-м месяце лактации. Поэтому запись будет выглядеть 2\12,а сумма лактационных месяцев (2х12=24), и т.д. до 10-го последнего месяца лактации. В октябре будет зафиксировано следующее (10х12=120), в ноябре - «сух» и декабре - «сух» -(коровы будут в запуске).
В феврале отелятся 11 коров 3 нетели, всего 14 голов. Поэтому у них 1-й месяц лактации будет приходиться тоже на февраль. Запись начнётся с февральской колонки и будет выглядеть 1\14 и внизу 14, в марте эти корова будут на 2-м месяце. а запись 2\14 и 28 и т.д.. В декабре коровы будут в сухостое (сух). Перед отёлом в январе коровы и нетели также не доятся, следовательно в январе записано- «сух».
В марте отелится всего 19 животных. Первый их месяц лактации начнётся в марте и продлится до декабря, но перед отёлом в январе и феврале животные будут в сухостое.
В апреле отелится всего 15 животных. Первый их месяц лактации начнётся в апреле и продлится до 9-го месяца лактации в декабре, но перед отёлом в феврале и марте животные будут в сухостое, а в январе на 10 месяце лактации. Аналогичные разноски отёлов коров и нетелей следует провести до конца года, т.е. включая (X11- декабрь) месяц.
После этих разносок можно производить промежуточные и интересующие нас окончательные расчёты.
1 Количество дойных коров по месяцам получают сложением вторых цифр каждой вертикальной колонки: в январе 12+15=27 (сухостойные коровы не учитываются); в феврале 12+14=26; в марте 12+14+19=45 и т.д
2 Сумма лактационных месяцев рассчитывается сложением нижних цифр каждой колонки: в январе 12+150=162, в феврале 24+14=34, в марте 36+28=19=73 и т.д.
3 Средний месяц лактации.
Рассчитывается средний месяц лактации делением суммы лактационных месяцев на количество дойных коров: в январе 162:27=6,0, в феврале 36:26=1,38 или 1,4; в марте 83:45=1,8. и т.д.
4 Суточный удой коров в соответствующий месяц лактации определяется в зависимости от месяца лактации и годового удоя коров табл. 20, стр. 85 Например, годовой удой на корову будет 3800кг, По табл. 20 находим в левой крайней колонке месяц лактации и сопоставляем удои соответствующие продуктивности коров и месяца лактации коров в Вашем расчёте. Определили, что в январе месяце на 6-м месяце лактации удой коров с годовым удоем 3800 кг составит 12,3 кг, на 1,4 и 1,8 месяце лактации по 16,9 кг
5 Месячный удой на корову определяется произведением суточного удоя и дней лактации по месяцам года. В январе месяце месячный удой составит 12,3 кг х 31=381,3 кг; в феврале; в 16,9 кг х 28=473,2 кг; в марте 16,9 кг х 31=523,9кг; в апреле 16,7 кг х 30=501,0 кг
Месячный удой всех коров определяется произведением месячного удоя одной коровы и количеством дойных коров в соответствующем месяце. В январе 381,3кг х 27=10295 кг, в феврале 473,2 кг х 26 =12303 кг и т.д
Всего молок от всех коров за год определяется суммой месячных удоев от всех коров 10295 кг + 12303 кг +……… = 76233
Удой на дойную корову (коров) за год (не за 4 мес.) устанавливается делением общего годового удоя от всех коров на средне месячное количество дойных коров (сумма дойных коров делится на 12 месяцев).
Удой на фуражную корову (коров.) устанавливается делением общего годового удоя от всех коров на средне месячное количество фуражных коров (сумма всех коров дойных и сухостойных делится на 12 месяцев). На основании данных месячных удоев построить график производства молока по месяцам года и дать объяснения графику производства молока
Описать кратность и способы доения коров в Вашем хозяйстве (характеристику доильных установок), их преимущества по сравнению с другими, пояснить значения подготовки вымени коров к доению и после доения, обработка молока в процессе доения и после.
