Методы учета затрат на производство

Организация учета производственных затрат зависит, главным образом, от особенностей технологии производства продукции, типа производства, его организации.

В зависимости от особенностей технологии производства подразделяют на добывающие и обрабатывающие. Добывающие производства заняты извлечением различных материальных ресурсов из недр земли, лесов и вод (добыча угля, руды, нефти, рыбы и т.п.). Их продукция является однородной, и себестоимость единицы продукции определяют делением суммы затрат отчетного месяца на количество добытой продукции.

Обрабатывающие производства перерабатывают сырье и выпускают, как правило, значительную номенклатуру разнообразных товаров производственного и потребительского назначения. Для них характерны сложность производства (сырье проходит несколько стадий обработки – переделов, и необходимо учитывать затраты не только по производству в целом, но и по отдельным переделам, а внутри них – по видам продукции) и наличие остатков незавершенного производства, что затрудняет учет затрат и калькулирование себестоимости продукции.

На организацию учета производственных затрат значительное влияние оказывает количество и повторяемость выпускаемых изделий. По количеству и степени повторяемости изделий производства подразделяют на индивидуальные, серийные и массовые. В индивидуальных производствах учет затрат необходимо вести по каждому отдельному заказу (изделию, виду работы и т.п.); себестоимость определяют только после окончания всех работ по данному заказу. В серийных и массовых производствах выпускают ограниченную номенклатуру изделий, технология производства устойчива, и организовать учет значительно проще. Затраты учитывают на всю партию, а себестоимость единицы продукции определяют делением всей суммы затрат на количество произведенной продукции.

Под методом учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции понимают совокупность способов (приемов) регистрации, сводки и обобщения в учетных регистрах данных о затратах на производство продукции и исчисления ее себестоимости (по всей продукции в целом, по видам продукции и единицам продукции).

В настоящее время в отечественной практике методы учета затрат классифицируют в зависимости от способа группировки затрат по отдельным объектам учета (отдельным видам продукции или группам однородных изделий, заказам, переделам, процессам). Различают нормативный, позаказный, попередельный (полуфабрикатный и бесполуфабрикатный) и попроцессный методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции; также в последнее время возрос интерес к калькулированию себестоимости по переменным затратам (директ-костинг).

В зарубежной практике в качестве самостоятельных методов учета затрат рассматривают позаказный и попроцессный; попередельный метод считают разновидностью попроцессного. Нормативный учет затрат не выделяют в самостоятельный метод, так как и позаказный, и попроцессный методы можно реализовать как для расчета фактической себестоимости на основе фактических затрат, так и нормативной (стандарт-костинг).