Система ежегодного ухода за почвой

Почву на виноградниках обрабатывают в течение всего года. В период покоя виноградного растения главная задача обработки почвы - накопление и сбережение влаги, образовавшийся в результате выпадения осадков (дождя и снега).

Осенью после сбора урожая осуществляют главную вспашку с оборотом пласта. Большое значение имеет способ вспашки - вразвал. В этом случае слой почвы, перемещенный в зону куста, сдерживают развитие озимых сорных растений в ряду, позволяет сократить количество ручных прополок и создает благоприятные условия для лучшего накопления влаги в средней зоне междурядий. Распыленный верхний слой (0-10) почвы запахивают вниз, а нижний, более оструктуренный, оказывается наверху, что улучшает структуру почвы, способствует сохранение водопрочности агрегатов верхнего слоя пахотного горизонта в течение всего года на уровне 43-48%. При ежегодном же осеннем чизелевании или уже глубоком рыхлении, когда нижний и верхний слои почвы не перемешиваются, водопрочность структуры верхнего слоя из года в год снижается до 33% что, по классификации Д.Н. Прянишникова, приближается к оценке почвы как бесструктурной.

Больше потери влаги в весеннее - летний период связаны с испарением ее с поверхности почвы и непроизводительным расходованием на рост и развитие сорных растений. В солнечные дни расход влаги на испарение достигает 4-6 мм в сутки. Рыхление и боронование верхнего слоя предотвращает подток к нему влаги, создает мульчу, сокращает испарение в 1,5-2 раза. Потери почвенной влаги на испарение зависит от структуры поверхностного слоя почвы и рельефа. На невыровненных участках испарение влаги повышается на 15-30%. Поэтому весенняя обработка почвы должна состоять в неглубоком рыхлении с последующим выравниваем и прикатыванием верхнего слоя. Весенняя перепашка почвы с оборотом пласта значительно ухудшает водный баланс.

Летние обработки почвы на виноградниках направлены на сохранение влаги после дождей и поливов, борьбу с сорняками и восстановление рыхлого состояния верхнего слоя после выполнения технологических операций по уходу за насаждениями. С этой целью применяют культивации на глубину до 15 см.