Взаимодействие с гидросульфитом натрия

Практическое применение данной реакции в том, что она позволяет отделить карбонильные соединения от некарбонильных. Выпавшее в осадок гидросульфитное производное отфильтровывают и подкисляют, при этом происходит регенерация карбонильного соединения.

Взаимодействие с реактивом Гриньяра.