Раздел 3. Физиология крови

2 3 4 5 6 7 8

ЗАНЯТИЕ 9

Техника взятия и методы изучения физико-химических свойств крови

Вопросы для подготовки студентов

1. Кровь, как внутренняя среда организма, функции крови.

2. Количество крови у животных разных видов.

3. Методы определения количества крови у животных.

4.Способы получения плазмы и сыворотки крови, гематокрит.

5. Химический состав плазмы.

6.Физико-химические свойства крови – рН, удельный вес, вязкость, поверхно-

стное натяжение.

Оценка_____________ Подпись преподавателя______________

Работа I. Способы и техника взятия крови у животных разных видов

Демонстрационный опыт.

1. Ознакомьтесь с содержанием опыта и с инструментарием для взятия крови у животных.

2. Примите участие в обработке операционного поля и взятии крови у козы, кролика, курицы или других видов животных.

3. Запишите, каким способом, и из каких сосудов берутся большие и малые количества крови у разных видов животных.

Работа 2. Получение сыворотки, плазмы, дефибринированной крови и фибрина

Демонстрационный опыт.

1. Ознакомьтесь с содержанием опыта.

2. Понаблюдайте за получением плазмы, сыворотки, дефибринированной крови и фибрина.

3. Запишите:

- чем отличается плазма от сыворотки?

- какие вещества используются в качестве антикоагулянтов?

- каков механизм действия антикоагулянтов?

- какие вещества применялись в данном опыте?

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Работа 3. Определение плотности, вязкости и поверхностного натяжения

1. Определите плотность крови и плазмы методом Филлипса-Ван-Слайка, как это описано в методике.

Запишите и сравните полученные результаты.

Плотность цельной крови __________

Плотность плазмы _______________

2.Ознакомьтесь с устройством вискозиметра ВК-4, зарисуйте его схему.

3. Определите вязкость крови с помощью вискозиметра ВК - 4.

Вид животного: Вязкость (ед):

______________ _______________

______________ ________________

4. Ознакомьтесь с принципом работы сталагмометра и зарисуйте его. Определите поверхностное натяжение плазмы с помощью сталагмометра.

Число капель:

- воды ________

- плазмы ________

Рассчитайте показатель поверхностного натяжения плазмы ___________

5. Сделайте выводы о физических свойствах крови.

Дата выполнения_____________ Подпись преподавателя______________

ЗАНЯТИЕ 10

Изучение физико-химических свойств эритроцитов

Вопросы для подготовки к занятию

1. Строение и функции эритроцитов.

2. Количество эритроцитов у животных разных видов.

3. Скорость оседания эритроцитов (СОЭ), его механизмы.

4.Гемолиз. Причины и виды гемолиза.

5. Осмотическая устойчивость эритроцитов.

6. Практическое значение указанных показателей.

Оценка_______________________ Подпись преподавателя______________

Работа 1. Гемолиз эритроцитов

Для выполнения дома. Дайте определение процесса гемолиза, перечислите его виды и механизмы.

1. Выполните опыт по предложенной в таблице 6 схеме:

Таблица 6

Схема опыта

Реактивы	Номер пробирки
Реактивы	1	2	3	4	5	6
Физиологический раствор (0,9%), мл	5			4	4
Дистиллированная вода, мл		5
Раствор глюкозы (5%), мл			5
Хлороформ, мл				1
Нашатырный спирт, мл					1
Раствор NaCl, (3%), мл						5
Кровь, количество капель	5	5	5	5	5	5
Результат: наличие (+) отсутствие (-) гемолиза

Укажите наблюдаемый в каждой отдельной пробирке вид гемолиза:

Работа 2 Определение осмотической резистентности эритроцитов

1. Определите резистентность эритроцитов крови согласно схеме приведенной в таблице 7.

Таблица 7

Схема опыта

Содержимое пробирок	Номера пробирок
Содержимое пробирок	1	2		3	4	5	6
Раствор NаС1, 1%, мл	9	7		5	4	3	2
Дистиллированная вода, мл	1	3	5		6	7	8
Всего, мл	10	10	10		10	10	10
Итоговая концентрация NаС1, %	0,9	0,7	0,5		0,4	0,3	0,2
Наличие гемолиза

2. Сделайте выводы, сравнив полученный результат с физиологической нормой.

Дата выполнения___________ Подпись преподавателя________________

ЗАНЯТИЕ 11

Изучение химических свойств крови

Вопросы для теоретической подготовки к занятию:

1. Реакция крови у с.-х. животных, как важнейшая константа гомеостаза.

2. Механизм поддержания рН крови на постоянном уровне.

3. Буферные системы крови.

4. Показатель щелочного резерва крови, его значение.

Оценка______________________ Подпись преподавателя_______________

Работа 1. Определение рН крови у животных

1. Определите рН крови у разных видов животных, полученный результат

сравните с соответствующим нормативным показателем.

2. Результаты запишите:

Вид животного: Значение рН:

______________________ ____________________

3. Сделайте выводы.

Работа 2. Определение буферных свойств крови

1. Ознакомьтесь с оборудованием и реактивами для выполнения опыта.

2. Определите кислотный буфер сыворотки крови по схеме, представленной в таблице 8 и сравните его с кислотным буфером воды.

Таблица 8

Схема опыта

Реагенты	Номер пробирки
Реагенты	1 (контроль)	2 (опыт)
Вода дистиллированная, мл	10	10
Сыворотка крови, мл	-	1
Фенолфталеин, кап.	1-2	1-2
Титровать 0,1н раствором NaOH, кап.	до слабо-розового окрашивания (1-2 капли)	до слабо-розового окрашивания

Расчет: Кб = (n-m) x 10, где

n – число капель 0,1н раствора NaOH, пошедшее на титрование рабочей

пробы;

m – число капель 0,1н раствора NaOH, пошедшее на титрование контроль

ной пробы (10 мл дистиллированной воды);

10 – приведение V сыворотки крови к V дист. воды в контрольной пробе.

Сравните кислотный буфер сыворотки крови и воды (в норме в сыворотке крови он в 40-70 раз больше, чем в воде).

Кб/m =

3. Определите щелочной буфер крови по схеме, представленной в таблице 9 и сравните его с щелочным буфером воды:

Таблица 9

Схема опыта

Реагенты	Номер пробирки
Реагенты	1 (контроль)	2 (опыт)
Вода дистиллированная, мл	10	10
Сыворотка крови, мл	-	1
Метилоранж, кап.	2-3	2-3
Титровать 0,1н раствором HCl, кап.	1-2 (красно-золотистое окрашивание)	до красно-золотистого окрашивания