Порядок 5. Крушиновые – Rhamnales

 семейство Крушиновые – Rhamnaceae(60 родов, более 900 видов)

Распространение – в тропической и субтропической зонах.

Жизненные формы – деревья, кустарники.

Листья – супротивные, реже очередные, простые, цельные.

Соцветия – пазушные, цимоидные (редко цветки одиночные).

Цветки – обоеполые (редко однополые), актиноморфные, околоцветник двойной, 4-5-членный; тычинок 5, гинецей ценокарпный из 2-4 плодолистиков, завязь нижняя или верхняя, окружена или покрыта нектарным диском.

Опыление – ветром.

Плоды – костянка (сухая или сочная); распространяются ветром, птицами.

Важнейшие роды – крушина (Frangula), жостер (Rhamnus)

Лекарственные – крушина ломкая (Frangula alnus), ее кора содержит производные антрацена, используемые для приготовления слабительных препаратов, жостер слабительный (Rhamnus cathartica), его плоды также используются как слабительное средство.

 

Семейство КРУШИНОВЫЕ – Rhamnaceae подкласса Rosidae. Эволюционно стоит выше семейства розовых, его цветки более специализированы, имеют фиксированное число тычинок и пестиков.

Крушина ломкая, или ольховидная – Frangula alnus. Растёт в умеренной зоне в лесных районах от Европы до Китая.

Жизненная форма - небольшое дерево или кустарник.

Кора молодых ветвей красно-бурая, блестящая, с белыми чечевичками, старых – серовато-бурая.

Листья очередные, черешковые с опадающими прилистниками, широкоэллиптические, заострённые, цельнокрайние, по жилкам коротко-рыжеватоволосистые. Жилкование перистое с 6-8 парами прямых боковых жилок.

Цветки 5-членные в пазушных пучках на цветоножках, мелкие, зеленоватые. Чашечка колокольчатая с треугольными зубцами. Лепестки короткие, обворачивают тычинки. Формула цветка: *Ca₍₅₎Co₅A₅G _(2-3).  

Плод ценокарпная костянка, сначала красного, а потом филетово-черного цвета, ядовита. Косточек 2-3, с выпуклой спинкой и клювовидным носиком. Применяется кора молодых побегов через год после сбора как слабительное средство.

Жостер слабительный (крушина слабительная) – Rhamnus cathartica. Жизненная форма – двудомный кустарник или дерево до 8 м высотой. Распространен в зоне с умеренным климатом в подлеске, по опушкам, одиночно в степи.

Кора молодых ветвей красноватая, старых – почти черная, растрескивающаяся. Боковые ветви супротивные, заканчиваются колючкой. Листья супротивные, чрешковые, эллиптические, мелкопильчатогородчатые. Жилкование перистое с 3-4 парами боковых дуговидных жилок, сходящихся на верхушке.

Цветки 4-членные, раздельнополые, собраны по 10-15 в пазухах листьев. Чашечка вороковидно-колокольчатая с остротреугольными зубцами. Лепестки зеленоватые, узколанцетные, короче чашечки. Формула цветка: *♀♂Ca₍₄₎Co₄A₄G _(3-4).

Плод – ценокарпная костянка с 3-4 косточками без клювовидного носика, черного цвета, блестящие. Плоды используются как слабительное и глистогонное средство, а также при гастрите, подагре, колите.

 

 КЛАСС ДВУДОЛЬНЫЕ. СЕМЕЙСТВО АСТРОВЫЕ

 

Как указывалось в предыдущей лекции отдел покрытосеменных, или цветковых растений – Angiospermae (Magnoliophyta) – это наиболее прогрессивная, развивающаяся и самая многообразная группа современных растений, насчитывающая более 240 тыс. видов, распространённых по всему Земному шару и играющих основную роль в формировании растительного покрова суши. Цветковые растения имеют главное ресурсное значение как источники пищи и лекарственных средств. 

Семейство АСТРОВЫЕ (СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ) – Asteraceae (Compositae) образует порядок Asterales, является крупнейшим среди цветковых растений, одним из наиболее прогрессивных и специализированных. Вместе с колокольчикоцветными объединяется в подкласс Asteridae. Включает более 20 тыс. видов, населяющих все уголки Земного шара; огромное разнообразие жизненных форм (биоморф), отражающих приспособленность разных видов к самым разнообразным условиям среды. Характерны соцветия корзинки, редко – головки, собранные в сложные метёлки, щитки, кисти и т.п.

В зависимости от пола и формы венчика выделяют 4 типа цветков: трубчатые (обоеполые, актиноморфные), язычковые (обоеполые, зигоморфные, 5-зубчатые), ложноязычковые (женские, зигоморфные, 3-зубчатые), воронковидные (бесполые, зигоморфные, 5-7-зубчатые). Чашечка 5-членная, редуцированная до волосков, щетинок и т.п. 5 тычинок, отходящих от трубки венчика пыльниками срастаются. Гинецей из двух сросшихся плодолистиков, завязь нижняя, развивается в плод семянку, имеющую часто хохолок (чашечка). Семена без эндосперма.

Систематика семейства строится на сочетании в соцветии типов цветков: 1) все язычковые (одуванчик, цикорий); 2) все трубчатые (бессмертник, череда, полынь, пижма); 3) краевые ложноязычковые, срединные трубчатые (тысячелистник, подсолнечник, эхинацея, ромашка, календула); 4) краевые воронковидные, срединные трубчатые (василёк).

 

1) Одуванчик лекарственный – Taraxacum officinale. Распространённый по всему миру сорный вид. Многолетник с мясистым стержневым корнем. Во всех органах членистые млечники. Листья струговидные в прикорневой розетке. Цветочные стрелки полые, слегка опушённые, несут одиночные корзинки с 2-3-рядной обввёрткой из плёнчатых по краю листочков. Цветки жёлтые, семянки с перистым хохолком. Листья и корни как аппетитное, витаминное, желчегонное, слабительное.

 

1) Цикорий дикий – Cichorium intybus. Многолетник до 120 см высотой. Корневище и стержневой корень мощные. Стебли прутовидные, разветвлённые. Листья струговидные в прикорневой розетке. В пазухах стеблевых листьев крозинки с голубыми цветками. Семянки голые, 3-5-гранные, без хохолка. Как суррогат кофе. Витаминное, вяжущее, противодиабетическое средство.

 

2) Цмин (бессмертник) песчаный – Helichrysum arenarium. Европейский песколюбивый вид. Многолетник с деревянистым корневищем и приподнимающимися серовойлочными стеблями до 30 см высотой. Листья очередные, цельные, продолговато-обратнояйцевидные. Корзинки мелкие, собраны в щитковидное соцветие. Их обвёртка черепитчатая, сухая, лимонно-жёлтая. Срединные цветки мелкие с золотистыми желёзками, краевые – нитевидные, все – желтые. Семянка с хохолком. Желчегонное, мочегонное.

 

2) Полынь горькая – Artemisia absinthium. Сорное Евразиатское растение, занесённое в С. Америку. Многолетник высотой до 100 см с трояко-перисторассечёнными листьями, как и стебель покрытыми серебристо-серыми шелковистыми волосками. Всё растение обладает специфическим приятным запахом из-за эфирных масел. Мелкие шаровидные корзинки собраны в метёлки. Цветки жёлтые, краевые узкотрубчатые, срединные широкотрубчатые. Семянка без хохолка. Возбуждающее аппетит, антисептическое, противовоспалительное средство.

 

3) Ромашка аптечная (хамомилла ободранная) – Matricaria (Chamomilla) recutita. Луга, поля Вост. Европы. Культивируется. Однолітник с ветвистым, голым стеблем и очередными дважды-трижды-рассечёнными на узкие линейные доли голыми листьями. Корзинок много на верхушечных цветоносах. Обвертка черепитчатая, из плёнчатых по краю листочков. Ложе корзинки коническое, внутри полое, на поверхности голое. Краевые цветки белые, женские; срединные жёлтые. Цветки с эфиромасличными желёзками. Семянка без хохолка. Противовоспалительное, дезинфицирующее, втрогонное, спазмолитическое. Эфирное масло – в парфюмерии.

 

3) Тысячелистник обыкновенный – Achillea millefolium. Многолетник с тонким ползучим корневищем, от которого отходят вегетативные и генеративные побеги, бороздчатые, опушённые. Прикорневые листья черешковые, стеблевые – сидячие, дважды-трижды-перисторассечённые на зубчатые сегменты. Мелкие корзинки собраны в сложные щитки. Краевых цветков 5, белых или розовых, ложноязычковых, женских. Срединные трубчатые. Семянка без хохолка. Кровоостанавливающее, противовоспалительное, аппетитное.

 

4) Василёк синий – Centaurea cyanus. Полевой сосняк ржи. Однолітник до 100 см высотой с паутинистым опушеним. Листья сидячие, линейные, цельнокрайние. Корзинки одиночные, крупные. Черепитчато распорложенные листочки обверти с бахромчатым краем. Краевые цветки синие, воронковидные, зубчатые, бесполые; срединные узкотрубчатые, фиолетовые. Семянка с многорядным буровато-красным хохолком. Мочегонное, противовоспалительное.

 

КЛАСС: ОДНОДОЛЬНЫЕ.