Використана література

1. Закон України «Про молоко та молочні продукти», Відомості ВРУ, 2004р.

2. Наказ 24.03.2006 № 144 «Про затвердження Заходів щодо розвитку м’ясного та молочного тваринництва».

3. Державні санітарні правила молокопереробних підприємств// Агро компас. – 1999. - № 12. – с.8.

4. Алексійчук В.М., Реформування та розвиток підприємств агропромислового виробництва, - К.:ІАЕ, 1999. – 532 ст.

5. Москаленко А.М., Економіка АПК,- Навчальний посібник.: Чернігів КН Чернігівські береги, 2005. – 154ст.

6. Березівський П.С., Системи технологій, - Навчальний посібник.:КНЕУ, 2006.- 287ст.

7. Іваненко Ф. В., Технологія зберігання і переробки сільськогосподарської продукції. – К.:КНЕУ, 2005. – 221ст.

8. Дерій В.А., Рожелюк В.М. Організаційно-технологічні особливості молокопереробного виробництва та облік витрат// Економіка АПК. – 2000. – №1. – с. 61-68.

9. Єресько Г. В. переробка молока та мяса//вісник аграрної науки. – 2000. – №3-4. – 165-167ст.

10. Зимовець В.М. Економічні проблеми розвитку виробництва та ринку молокопродуктового підкомплексу// Економіка АПК. – 2002. – №5. – с. 126-128.

11. Котков В.П. Основні методологічні положення розробки моделі розвитку регіонального молокопродуктового підкомплексу// Економіка АПК. – 2000. – №5. – с. 11-15.

12. Котков В.П. Формування цінового механізму в інтегрованому молокопродуктовому виробництві//Економіка АПК. – 2000. – №1. – с. 69-72.

13. Мостенська Т.Л. Проблеми розвитку молочного виробництва в Україні// Економіка АПК. – 2001. – №6. – с. 40-45.

14. Савицька В.Г. Молоко і молокопродукти у споживчому балансі населення України// Економіка АПК. – 1999. – №12. – с. 39-44.

15. Юрченко К.Г. Стан та перспективи розвитку молокопереробної промисловості України// Економіка АПК. – 2002. – №10. – с. 55-56.