Физиологическое значение макроэлементов, источники, использование минеральных подкормок

Из макроэлементов в кормлении животных наибольшее значение имеют кальций, фосфор, магний, калий и сера. Кальций. В организме кальций служит материалом для построения костной ткани. Он необходим для регулирования реакции крови и тканевой жидкости, возбудимости мышечной и нервной ткани, свертывания крови.

При недостатке кальция в кормах у молодых Ж наблюдается рахит. При недостатке кальция в кормах у взрослых Ж появляется остеомаляция, которая проявляется в болезненном размягчении и деформации костей в результате деминерализации.

Потребность сх Ж неодинакова и зависит от вида животного, физиологического состояния и уровня продуктивности. Например, дойной корове при удое 10 кг в сутки требуется 55-70 г кальция в зависимости от живой массы; сухостойной корове — 70-85 г; молодняку КРС — 11-26 г на 100 кг массы тела в зависимости от возраста. В качестве источника кальция используют мел известняк, ракушку.

Фосфор. фосфаты усиливают всасывание глюкозы в кишечнике. Фосфор принимает участие и в жировом обмене, при этом жирные кислоты, поступая в кровь из пищеварительного тракта, соединяются с фосфорной кислотой и холином, образуя лецитин. Эта фаза фосфорилирования жира идет в кишечнике, печени и почках и является промежуточной при образовании жира из углеводов у откармливаемых и при образовании жира молока — у лактирующих Ж. Из растительных кормов удовлетворительным источником фосфора являются злаковые корма.много фосфора в отрубях, жмыхах, шротах, кормах животного происхождения. Потребность сх Ж в фосфоре неодинакова и зависит от вида Ж, физиологического состояния, уровня продуктивности.необходимо учитывать соотношение фосфора и кальция; в среднем оно равно 1,5: 2.

Магний. Потребность в магнии небольшая. Например, дойной корове требуется в среднем 20-40 г в сутки в зависимости от суточного удоя, телятам до 6-месячного возраста — 1-7 г, молодняку КРС — 10-25 г в сутки в зависимости от возраста и среднесуточного прироста.много магния в зерновых кормах, луговом и люцерновом сене, жмыхах и отрубях. В качестве магниевой добавки применяют доломитовый известняк.

Калием богаты молодые растения.много калия в сене, овсе, ячмене, кукурузе.При недостатке Ж плохо растут, появляется извращенный аппетит и повышенная возбудимость.Потребность Ж установлена не для всех. Например, дойным коровам калия требуется от 60 до 180 г в сутки в зависимости от суточного удоя, телятам до 6-месячного возраста — от 8 до 25 г, молодняку КРС — от 30 до 70 г в сутки в зависимости от возраста и среднесуточного прироста.в кормовых рационах животных всегда надо учитывать соотношение калия и натрия, которое равно 2:1

Сера. находится в волосяном покрове, роговом башмаке, коже. Сера входит также в состав инсулина (гормона поджелудочной железы) и является составной частью витамина В1 (тиамина). Сера входит в состав АМК: цистин, цистеин, метионин. много серы содержится в злаковых и бобовых кормах, луговом и люцерновом сене, обрате.Потребность в сере овец и КРС составляет от 0,25 до 0,4% от СВ кормового рациона. Потребность овец зависит от настрига шерсти.Дефицит серы в рационах животных можно восполнить путем использования неорганических препаратов серы — сульфата натрия (глауберова соль), сульфата аммония.