Глава 1. Методические основы понятия вейпинга и его составляющих в России

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

 «РОССИЙСКИЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Г.В. ПЛЕХАНОВА»

ПЕРМСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)

 

Факультет менеджмента

Кафедра товароведения и экспертизы товаров

«Допустить к защите»

Заведующий кафедрой товароведения и экспертизы товаров                                                                                                   ___________Мазунина Т.А.   «_____»_________2019 г.

 

Выпускная квалификационная работа

 

Направление 38.03.07 «Товароведение»

 

Профиль «Товарный менеджмент»

 

ТЕМА Экспертиза нормативной документации на жидкости для электронных испарителей и направления ее совершенствования

Выполнила студентка Кононова Ксения Олеговна

 

Научный руководитель выпускной квалификационной работы Булатова Е. И., старший преподаватель _____________________ (подпись)

Автор_____________________ (подпись)

 

Группа ТВ-41

 

 

                                   

 

Пермь – 2019

Министерство науки и высшего образования Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова»

АННОТАЦИЯ

Выпускной квалификационной работы

Кононовой Ксении Олеговны

на тему: Экспертиза нормативной документации на жидкости для электронных испарителей и направления ее совершенствования

Рассмотрены законодательные документы на жидкости для электронных испарителей. Изучены факторы, формирующие и сохраняющие качество жидкостей для ЭСДН. Проведена экспертиза образцов жидкостей для электронных испарителей. На основе проведенной экспертизы, предложены изменения для нормативного документа на жидкости для электронных испарителей. Целью данной выпускной квалификационной работы является разработка предложений для внесения изменений в ГОСТ Р 58109-2018 «Жидкости для электронных систем доставки никотина. Общие технические условия». Объектом исследования является нормативный документ на жидкости для ЭСДН. Предметом исследования является разработка изменений для нормативного документа на жидкости для ЭСДН.

 

Ключевые слова: жидкости для электронных испарителей, электронная система доставки никотина, нормативный документ, экспертиза.

 

Автор ВКР      «___________»     «_________________________________»

                             (подпись)                                        (Ф.И.О)

Ministry of science and higher education of the Russian Federation

Federal state budgetary educational institution of higher education

«Plekhanov Russian University of Economics»

ANNOTATION

Final qualification work

Kononova Ksenia Olegovna

on a subject: Examination of normative documentation on liquids for electronic evaporators and directions of its improvement

Reviewed legal documents on e-liquid for electronic vaporizers. We studied the factors that shape and maintain the quality of liquids for ESDN. The examination of liquid samples for electronic evaporators was carried out. On the basis of the carried out examination, the changes for the normative document on liquids for electronic evaporators are proposed. The purpose of this final qualifying work is to develop proposals for amendments to GOST R 58109-2018 "Liquids for electronic nicotine delivery systems. General specifications.» The object of the study is the normative document on the liquid for ESDN. The subject of the study is the development of changes to the normative document on the liquid for ESDN.Keywords: e-liquids for electronic vaporizers, electronic nicotine delivery, regulatory document, examination.

Author of VKR "___________"      "_________________________________"

                              (signature)                                      (Full name)

СОКРАЩЕНИЯ

 

ЭСДН – электронная система доставки никотина.

НИЛ ТЭ – научно-исследовательская лаборатория товарных экспертиз.

 

СОДЕРЖАНИЕ

Введение. 6

Глава 1. Методические основы понятия вейпинга и его составляющих в России 9

1.1 Законодательные документы на ЭСДН.. 9

1.2 Факторы, формирующие и сохраняющие качество жидкостей для ЭСДН.. 18

1.3 Экологичность и безопасность жидкостей. 26

Глава 2. Особенности организации и коммерческой деятельности научно-исследовательской лаборатории товарных экспертиз. 29

2.1 Общие сведения о предприятии. 29

2.2 Краткая характеристика внутренней среды предприятия. 32

2.3 Принципы формирования деятельности предприятия. 36

2.4 Оценка эффективности хозяйственной деятельности предприятия. 39

Глава 3. Анализ нормативного документа на примере экспертизы образцов жидкостей для ЭСДН.. 47

3.1 Образцы и методы исследования жидкостей для электронных испарителей 47

3.2 Анализ маркировки жидкостей для ЭСДН.. 48

3.3 Экспертиза физико-химических показателей жидкостей для ЭСДН.. 51

3.4 Предложения для внесения изменений в ГОСТ Р 58109-2018 «Жидкости для электронных систем доставки никотина. Общие технические условия». 60

Заключение. 64

Список использованных источников. 66

Приложения. 72

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

В Россию такое понятие как «вейпинг», а именно курение электронных испарителей, попал относительно недавно, благодаря Интернету, а также моде на туризм, в том числе и в Америку. Люди стали ездить больше и узнавать об электронных испарителях, также именуемых, как «вейп» и обо всем, что с ним связано. Субкультура в России, судя по всему, прижилась, о чем свидетельствует открытие вейп-магазинов и вейп-кафе, а также проведение первых соревнований по «вейпингу» (уже несколько лет, проходящих в Москве).

Значительную роль в распространении культуры «вейпинга» сыграли компания Babylon (первая на российском рынке электронных сигарет и испарителей) и организаторы выставки Russki Vape. Babylon создала у нас свою сеть магазинов, также компания выступает вдохновителем и организатором специальных выставок и привлекает новых людей и инвестиции.

Изначально «вейпинг» разрабатывался как альтернатива классическим сигаретам, позволяющая снизить тягу к курению, при этом сохранив сам ритуал курения. «Вейп» был призван облегчить процесс отказа от курения, однако благодаря разработке новых жидкостей с разнообразными вкусами скоро стал вполне самостоятельным явлением. Не до конца изученным явлением, как отмечают ученые.

Исследование влияния «вейпинга» сейчас идет в разных странах мира, в том числе и в России, однако нет достоверных данных, как о вреде, так и о безвредности вейпа (особенно при длительном увлечении).

Помимо самого инструмента для парения требуется и специальная жидкость. Жидкость – главный расходный материал, топливо для испарителя. В англоязычных странах жидкость для вейпинга называется «e-liquid», там же на форумах встречается слово «juice». Русскоязычные «вейперы» предпочитают слово «жидкость» или просто «жижа».

В составе жидкости присутствует – глицерин (VG), пропиленгликоль (PG), ароматизаторы, и никотин по желанию. В разных жидкостях разное соотношение PG/VG. Также некоторые производители гордятся тем, что используют натуральные ароматизаторы. Вкусовые качества жидкостей разнятся от моновкусов до сложных композиций, обладающих разными привкусами на вдохе и выдохе, а также оставляющих уникальное послевкусие.

Актуальность темы выпускной квалификационной работы связана с тем, что основной проблемой становится тот факт, что даже разработанный в 2018 году ГОСТ Р 58109-2018 «Жидкости для электронных систем доставки никотина. Общие технические условия» не применяется в действии. Маркировка на большинстве продукции не соответствует вышеуказанному ГОСТу. Это можно объяснить тем, что вышеуказанный ГОСТ был разработан некорректно. Также не проводится проверка соответствия продукции. По сути, нормативный документ был разработан «для галочки» и практического применения не имеет.

Важностью данной темы является то, что потребитель все еще остается незащищенным, в связи с тем, что принятый в 2018 году нормативный документ не корректен. Рынок жидкостей для ЭСДН растет и, соответственно, увеличивается количество потребителей. ГОСТ на жидкости для ЭСДН несет рекомендательный характер.

Жидкости для ЭСДН являются малоизученной группой товаров, спрос на которую растет среди потребителей. Существующий нормативный документ на данную продукцию является некорректным и несет только рекомендательный характер, что не может обеспечить полную безопасность для потребителя.

Целью данной выпускной квалификационной работы является разработка предложений для внесения изменений в ГОСТ Р 58109-2018 «Жидкости для электронных систем доставки никотина. Общие технические условия».

Для реализации поставленной цели были определены следующие задачи:

1. Проанализировать литературу по данной теме.

2. Изучить законопроекты, связанные с жидкостями для ЭСДН.

3. Раскрыть ассортимент жидкостей для ЭСДН.

4. Изучить требования к качеству жидкостей для ЭСДН в соответствии с требованиями нормативного документа.

5. Провести анализ маркировки жидкостей для ЭСДН.

6. Составить предложения для улучшения нормативного документа на жидкости для ЭСДН.

Объектом исследования является нормативный документ на жидкости для ЭСДН.

Предметом исследования является разработка изменений для нормативного документа на жидкости для ЭСДН.

В процессе написания выпускной квалификационной работы использовались такие методы исследования как органолептический, регистрационный, расчётный и экспертный.

Выпускная квалификационная работа состоит из содержания, введения, 3 глав, заключения, списка использованных источников и приложений.

 

ГЛАВА 1. МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОНЯТИЯ ВЕЙПИНГА И ЕГО СОСТАВЛЯЮЩИХ В РОССИИ