Реакция со щелочными металлами

Рис. 1. Реакция натрия со спиртом (фото В.В. Загорского)

Спирт и вода в реакциях с натрием отдают ион водорода, т.е. в данной реакции они проявляют кислотные свойства. Продукт реакции спирта с натрием – соль (Рис. 1).

Общее название солей спиртов – алкоголяты. Реакции спиртов со щелочными металлами довольно широко используются в лабораторной практике. Остатки щелочных металлов опасно уничтожать, вводя их в реакцию с водой, поскольку вода очень активно взаимодействует с ними. Поэтому чаще всего для этих целей используют этиловый спирт.

Реакция со щелочами

CH3CH2–O–H+NaOH CH3CH2–O–Na+H2O

Реакция не идет!

Причина: спирт – более слабая кислота, чем вода, и не может вытеснить воду.

Алкоголяты вступают в обратную реакцию:

CH3–CH2–ONa+Н2О → CH3–CH2–OH+NaOH

3СН2ОNa этилат натрия.

В чем причина различия активности воды и спиртов?

Причина кислотных свойств воды и спиртов – высокая полярность связи О-Н:

Чем больше величина положительного заряда на атоме водорода, тем легче вещество будет отдавать протон и, следовательно, сильнее проявлять кислотные свойства.

Чем разветвленнее углеводородный радикал, тем менее полярна связь О-Н и меньше кислотные свойства спирта:

НОН > CH3OH > CH3-CH2OH > (CH3)2-CHOH > (CH3)3-COH

Включение в молекулу спирта электроотрицательного атома делает увеличение полярности связи О-Н и, как следствие, усиление кислотных свойств:

Cl-CH2-CH2OH > CH3OH

СН2ОН-СНОН-СН2ОН > ОН-CH2-CH2OH > Cl-CH2-CH2OH

Основные свойства спиртов

Что происходит с водой, если к ней добавить кислоту?

1. В результате диссоциации кислоты образуется ион водорода:

HCl H+ +Cl-

2. Ион водорода присоединяется к неподеленной электронной паре атома кислорода воды. Образуется ион гидроксония:

+ H+

ион гидроксония

Вода в данной реакции выступает основанием, т.к. присоединяет ион водорода.

Что происходит со спиртом, если к нему добавить кислоту?

То же самое:

Образуется ион алкоксония.


Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями:  



double arrow
Сейчас читают про: