Центральная нервная система

Нервная система (рис. 9) осуществляет регуляцию всех жизненных процессов в организме, согласованную работу его органов и систем и его связь с окружающей средой. Топографически нервная система подразделяется на центральную и периферическую, включающую все спинномозговые нервы с их чувствительными и двигательными окончаниями, а функционально — на соматическую и парасимпатическую, иннервирующую все внутренние органы, в том числе сердце.

Центральная нервная систем а. К ней относится спинной и головной мозг.
Спинной мозг представляет собой длинный цилиндрический тяж, расположенный в позвоночном канале. Передняя часть его переходит в продолговатый мозг, а хвостовая его часть оканчивается пучком нервных волокон в области крестцовой кости. Нервные волокна, выходящие из спинного мозга через межпозвоночные отверстия, образуют чувствительные и двигательные спинномозговые нервы — шейные, грудные, поясничные, крестцовые, иннервирующее определенные участки тела. Поражение некоторых центров спинного мозга вызывает расстройство движений или потерю чувствительности в соответствующих частях тела. В спинном мозге сосредоточены также центры, регулирующие мышечный тонус, сосудодвигательные центры, центры потоотделения, дефекации, мочеиспускания и др. Все они находятся под контролем головного мозга.
Головной мозг размещается в черепной полости. Как и спинной мозг, он покрыт тремя оболочками. Поперечной щелью он делится на большой и ромбовидный мозг. Последний подразделяется на продолговатый и задний мозг. В продолговатом мозге расположены центры слюноотделения, глотания, сосания, жевания, секреции различных желез, дыхания, регуляции деятельности сердца и др. Разрушение продолговатого мозга ведет к немедленной смерти.
Мозжечок, находящийся сзади большого мозга над продолговатым мозгом, играет важную роль в координации движений. У животных с удаленным мозжечком движения теряют свою слаженность, делаются несогласованными и неуклюжими. Мозговой, или варолиев, мост лежит у переднего конца продолговатого мозга. В нем проходят нервные волокна, соединяющие центры слухового, тройничного и лицевого нервов.
В большом мозге, разделенном продольной щелью на два полушария, различают средний, промежуточный и концевой мозг. Первый из них является передаточным центром импульсов, идущих от мозжечка, органов обоняния, зрения, слуха, равновесия как в промежуточный, Так и в спинной мозг. В зрительных буграх промежуточного мозга (таламус) сосредоточены чувствительные центры, через которые в кору больших полушарий проходят импульсы со всего тела, а в подбугровой его области (гипоталамус) — вегетативные центры. В концевом мозге серое вещество образует поверхностный слой — кору больших его полушарий, а белое располагается внутри, причем пучки волокон белого вещества веерообразно расходятся в коре полушарий. На поверхности коры головного мозга имеется большое количество борозд и извилин, благодаря чему поверхность ее намного увеличивается. Кора — главный орган восприятия раздражения из внешней и внутренней среды, влияющей на деятельность всех отделов мозга. Головной мозг регулирует все жизненные отправления организма.
2.Периферическая нервная система. Состоит она из более чем 40 пар спинномозговых и 12 пар черепно-мозговых нервов. Эти нервы служат для передачи импульсов от периферии к центральной нервной системе и обратно.
Вегетативная (симпатическая и парасимпатическая) нервная система регулирует процесс обмена веществ и выполняет функции, связанные с дыханием, питанием, ростом, размножением, выделением. В управлении жизненно важными функциями организма симпатическая и парасимпатическая нервные системы антагонистичны, но в целом дополняют друг друга. В результате их взаимного контроля жизненно важные функции организма не могут превысить нормальные пределы. Высшие центры вегетативной нервной системы находятся в гипоталамусе. Кроме того, в других участках тела имеются вегетативные узлы — ганглии. От них отходят нервы ко всем органам.

Рефлексы.

Нормальная деятельность коры головного мозга осуществляется в результате взаимодействия двух процессов — возбуждения и торможения. Рефлекс — это непроизвольная ответная реакция организма на раздражение того или иного участка тела животного. Путь, по которому осуществляется рефлекс, называется рефлекторной дугой.
Раздражения, полученные животными из внешней среды или возникшие в организме животного, через нервные окончания (рецепторы) и чувствительные нервы передаются в центральную нервную систему — в нервные клетки спинного и головного мозга. От них по двигательным волокнам передается ответ на возбуждение.

В результате наступает ответная реакция: отдергивание конечности при болевых раздражениях, мигание века при раздражении зрачка и т. д. Подобным образом осуществляются простейшие реакции в организме животного уже с его рождения, они и называются врожденными, или безусловными, рефлексами. Примерами могут служить рефлекс сосания у новорожденных, кашель при раздражении слизистой оболочки дыхательных путей и др. К безусловным рефлексам относятся пищевые (жевание, глотание, слюноотделение), оборонительные и половые.
Наряду с безусловными рефлексами в процессе жизни животного вырабатываются условные рефлексы. Условные рефлексы возникают при участии коры головного мозга на базе безусловных рефлексов. Они появляются только тогда, когда внешнее раздражение (свет, звук) совпадает с осуществлением безусловного рефлекса. И. П. Павлов доказал, что если в течение некоторого времени какой-нибудь посторонний для пищевой деятельности собаки условный раздражитель, например звонок, сочетать с кормлением, то наступит момент, когда одно только зажигание лампочки вызывает у собаки такую же реакцию, как и само кормление,— отделение слюны.

Изменение распорядка дня на скотном дворе приводит к нарушению динамического стереотипа и вызывает, как правило, торможение и угасание ранее образовавшихся условных рефлексов и создание новых, в результате чего наблюдаются нарушение физиологических процессов и снижение продуктивности животных.

3.Стресс и стрессоустойчивость.
Стресс (напряжение) — выработанная в процессе эволюции неспецифическая реакция организма, направленная на формирование повышенной резистентности и адаптацию в ответ на изменяющиеся условия и неблагоприятные воздействия внешней среды.

Под стрессочувствительностью понимают уровень реакции животного на воздействие стресс-факторов, а под стрессоустойчивостью — способность животного адаптироваться к новым условиям без заметной потери продуктивности. Эти понятия отражают реактивность животных к стрессорам, они дополняют друг друга, характеризуя противоположные признаки единого процесса стрессовой реакции.

Контрольные вопросы

1. Дайте характеристику центральной и периферической нервным системам?

2. Раскройте понятие «стресс»?

Домашнее задание:

1. «Основы зоотехнии»: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования. Н.И. Иванова;О.А. Корчагина -3-е изд.-М.;Издательский центр «Академия».2019г.

стр.14-20

2.Составить конспект по теме урока.

3. Ответить на контрольные вопросы.

(ответы сбрасывать мне на почту? ВКонтакт, WhatsApp)