Метаморфозы пасленовых

Клубни картофеля – его подземные побеги, это не плоды картофеля, а его подземная ветка. Клубни возникают у картофеля на подземных однолетних побегах, на подземных столонах. У картофеля два метаморфоза, два видоизменения – столоны и клубни (Рис. 7).

Рис. 7. Метаморфозы картофеля (Источник)

Особенности пасленовых

Следует отметить, что практически все органы пасленовых содержат такое ядовитое вещество, как соланин. Это семейство выработало за долгие годы эволюции большое разнообразие различных ядов. Как правило, он содержится в зеленых частях растений. Зеленые клубни картофеля содержат соланин – вещество, образующееся в них под воздействием солнечного света. При отравлении соланином наблюдаются тошнота, рвота, боль в животе. Тяжелые отравления соланином могут привести даже к смерти.

Поэтому картофель необходимо хранить в темном помещении.

Заключение

Мы рассмотрели важное семейство Пасленовые, его представителей их строение и особенности.

4.Астровых  (сложноцветные) более 27 000 видов.

Листорасположение очередное, редко супротивное. Жилкование перистое (см. Рис. 1).

Рис. 1. Листья сложноцветных

Хорошо выраженная стержневая корневая система. Корень может быть клубневидно утолщен (лопух).