Пищевые запреты и ограничения

Везидизме введён ряд ограничений употребления в пищу растительного и животного происхождения. Езиды разделяют пищевые ограничения на два вида: «herem», харам — запретное, и «guneh», гунаа — нежелательное. Верующий никогда не при­коснётся даже к посуде, если узнает, что она когда-либо была осквернена запретной пищей, поэтому обычно езид пользуется личным столовым прибором.

В Масхафа Раш, ст. 24, записано: «Латук для нас запрещён, потому что [слово это] совпадает с именем пророчицы Хасиа. И фасоль тоже [запрещается]. Не ешь рыбу — в честь пророка Иунана (Ионы). Не ешь мясо лани, так как она является род­ственником одного нашего пророка (в Китаб аль-Асваде: «ибо лань есть овца одного из наших пророков»]. И шех, и ученики вообще не должны есть мясо петуха в честь [уважения] Малака Тауса. И Таус — один из упомянутых семи божеств, лик кото­рого [Тауса] подобен [лику] петуха. Шех и ученики не должны есть тыкву».

В документе, направленном Османским властям о при­чинах отказа в мобилизации в армию от 1873 г., под пунктом 14 езиды ссылались на следующее: «Нам нельзя есть рыбу и кабачки, бамью и фасоль, капусту и салат. Мы не можем нахо­диться там, где растёт салат»[761].

Некоторые из запретов никак не поддаются логическому объяснению, так например:

1. Благодаря чьим стараниям и в какие века ветхозаветный пророк Иона стал настолько почитаем в езидизме, что в знак этого введён запрет на потребление рыбы?

Существует и другая легенда о запрете на употребление в пищу рыбы. Считается, что Господь на море расставил свой шатёр, а колышками его шатру стали служить рыбы. Именно поэтому некоторые езиды не едят рыбу. Достоверно, что езиды Закавказья как минимум 4-5 последних поколений не ограни­чивают себя в употреблении рыбопродуктов.

2. Для кого из езидских святых лань являлась тотемным животным?

3. Чем обусловлен запрет на употребление тыквы?

Очевидно, что запреты являются условными и установлены не по причине их пищевой непригодности, а в связи с тотемизацией объекта. К примеру, шехи оджаха Шехис­на не употребляют в пищу зайчатину и крольчатину. В кавле «Bore borê» есть такие строки:

Табу на потребление мяса петуха не распространяется на всех последователей общины, поскольку в ритуале жертвопри­ношения (курбан) довольно часто используют петуха, мясо ко­торого затем раздаётся единоверцам. Скорее, запрет действует в отношении шехов оджаха Амадин, которые о себе говорят:

Считается, что представители этого оджаха наделены спо­собностью снимать у детей колики в животе, избавлять от кош­маров. Езиды полагают: если представитель этого клана хотя бы однажды вкусит мясо петуха, он (или она) потеряет этот дар навсегда.

Если провести параллель с зороастризмом, родственной езидизму религией, то можно обнаружить много схожих пред­писаний. Особое место в питании зороастрийцев занимали и занимают священные кушанья: хлеб и разнообразные пироги, печенья, а также молоко и молочные продукты. На праздниках запрещается употреблять в пищу яйца, рыбу, икру — мертвечи­ну или то, что несёт в себе жизнь. Зороастрийцы не убивают и не едят священных животных, посвящённых язатам, и поддер­живающих экологическое равновесие. Исключение составля­ют домашние животные, имеющие особый статус. Не едят зо­роастрийцы также хравстру — осквернённых злом животных, через которых могут проявляться бесы. Это, прежде всего, раз­нообразные паразиты, почти все насекомые, пресмыкающиеся, а также животные со сбитыми хроноциклами, беспрерывно размножающиеся и тем разрушающие экологический баланс в природе. Из ныне употребляемых в пищу это кролики, нутрии.

Все остальные животные, птицы и рыбы считаются обык­новенными и пригодными в пищу. Рыбу есть разрешается, но смотря какую. «Благая» рыба круглая, с чешуёй, с белым и красным мясом (кроме трески): карп, лещ, форель, селёдка, вобла, окунь. Священными считаются зеркальный карп, сазан, осётр. Зато не едят угрей, миног — похожих на змей, — сома, корюшку, акулу, щуку, камбалу. Также хравстрой считаются моллюски, мидии, улитки, раки, осьминоги и кальмары. Все остальные животные, птицы и рыбы считаются обыкновенны­ми и пригодными в пищу. Но, в отличие от уток, гусей, кур и яиц, петухи, — священная птица ангела Сраоши, обычно дожи­вали до почётной старости. В остальном питание древних зо­роастрийцев мало чем отличалось от современного, и в любом случае, достигалась главная цель — укрепление и поддержание здорового тела[763].

С исламом езидизм сближает запрет на употребление сви­нины.

Хамид аль-Газали находит следующее объяснение пище­вым запретам: «Желудок — место для еды. Если то, что ты в него посылаешь, чисто (халяль), то оно становится силой для праведных дел. Если оно сомнительно (шубха), то скрывает от тебя путь к Истинному. А если [оно] грязно (харам), то порож­дает грехи». Это и есть основная причина запретов: верующий человек должен осознанно подходить к рациону питания.

Если основой всего того, что касается исполнения религи­озных обязанностей, являются ниспосланные свыше открове­ния, то выбор езидами того, что они употребляют в пищу, дол­жен основываться на принципе допустимости, в соответствии с которым допускается всё то, что прямо не запрещается свя­щеннописанием.

Эд Стуртон, корреспондент «Би-Би-Си» пишет: «В конце концов, я набрался храбрости. «Правда ли, — спросил я, — что некоторые продукты являются харам или запрещёнными?»

«Нет, — терпеливо объяснил он [Баба-шех], — обыкновен­ные езиды могут есть всё, что хотят, но святые люди, подоб­ные ему, воздерживаться от определённых овощей, потому что «они вызывают газы»»[764].

Первосвященник езидов дал понять: запреты распростра­няются только на тех лиц, которые посвятили себя служению Богу, и не обязательны для мирян.