Смысловой модуль І. Основы технической термодинамики

Основные понятия и определения термодинамики. Газовые смеси. Теплоемкость. Первый закон термодинамики. Анализ термодинамических процессов. Второй закон термодинамики.

Смысловой модуль ІІ. Реальные газы. Водяной пар.

Реальные газы. Уравнение состояния реальных газов. Термодинамические процессы реальных газов и водяного пара. Термодинамика потока рабочего тела. Циклы газовых двигателей. Циклы паросиловых установок. Циклы простейшей холодильной машины и теплового насоса.

Смысловой модуль 3. Теория тепло- и массообмена.

Основные понятия тепло- и массообмена. Теплопроводность. Конвективный теплообмен. Излучение. Массообмен. Числа подобия тепло- и массообмена. Сложный вид теплообмена. Расчет теплообменных аппаратов.

Смысловой модуль 4. Промышленное теплоэнергетическое оборудование.

Общая характеристика топлива и топочного оборудования. Расчет процесса горения топлива. Котельные установки. Принцип работы и эксплуатация паровых котлов.

Цель:

- формирование знаний о физико-химической сущности процессов и использование основных законов термодинамики в комплексной производственно-технологической деятельности;

- формирование знаний о закономерностях взаимного преобразования различных видов энергии в процессах, происходящих в макроскопических системах и сопровождающихся тепловыми эффектами;

- формирование знаний по теории процессов теплообмена; формирование знаний необходимых для расчета и грамотной эксплуатации технологического (теплового и холодильного) оборудования пищевых производств;

- решение вопросов оптимизации работы теплоэнергетических установок и защиты окружающей среды.

Задачи: обеспечение базовой теплотехнической подготовки, включающей освоение основных законов термодинамики и методов их применения для анализа и расчета процессов, используемых в тепловых машинах и других теплотехнических установках; получение навыков работы с литературными и электронными базами справочных данных; освоение методов расчета термодинамических процессов в разнообразных теплоэнергетических и низкотемпературных установках; освоение методов термодинамического анализа и оценки эффективности процессов и циклов теплосиловых, теплонасосных и холодильных установок, котлоагрегатов.

Знания, полученные при изучении дисциплины «Теплотехника», будут использовании в таких курсах как «Оборудование отрасли», «Процессы и аппараты пищевых производств» и при выполнении квалификационной выпускной работы.

Смысловой модуль 1.