Численность рабочих основного производства зависит от марки и модификации установленного оборудования, ее сменной производительности. В технической характеристике оборудования приведена численность работников основного производства по маркам устанавливаемого оборудования.
1. Среднегодовая потребность работников основного производства и вспомогательных работников (табл.13.гр.2.стр.1 и стр.2) берется из технической характеристики оборудования. При проектировании мукомольного производства из общей численности работников 1 работник будет являться основным, остальные вспомогательными рабочими.
2. стр.2 гр.2 = (итого работников из технической характеристики оборудования х количество смен) – численность основных работников стр1.
Введение двухсменной работы, соответственно, удваивает их численность (то есть численность основных и вспомогательных работников следует умножить на количество смен работы).
3. Слесарь-электрик (сантехник) – один в смену при мощности производства от 1000 до 2000 кг в час. При мощности менее 1000 кг достаточно 0,5 ставки. Введение двухсменной работы, соответственно, удваивает их численность (то есть численность слесарей (сантехников) следует умножить на количество смен работы).
4.Руководитель производства – один при мощности производства свыше 1000 кг в час. При мощности менее 1000 кг достаточно 0,5 ставки.
5,6. Должность технолога и бухгалтера-кассира следует вводить при мощности производства свыше 1000 кг в час. При мощности производства до 1000 кг достаточно 0,5 ставки технолога и 0,25 ставки бухгалтера-кассира.
7. стр.1+стр.2 + стр.3+стр.4 + стр.5+стр.6
8. Механик-водитель (экспедитор) - один при обслуживании основного производства.
Число дней работы берется по выбранному варианту.
Среднемесячная заработная плата (тарифные ставки и должностные оклады) формируется в соответствии с правилами, установленными Единой тарифной системой (ЕТС) Российской Федерации. Рекомендациями ЕТС для всех отраслей народного хозяйства, всех предприятий, использующих наемный труд, независимо от формы собственности и хозяйствования, введена 18-ти разрядная тарифная сетка.
За тарифную ставку с коэффициентом 1,0 принимаем 12130 руб., а ставки последующих разрядов увеличиваются через систему повышающих коэффициентов.
В соответствии с имеющимися тарифно-квалификационными справочниками все категории работников и специалистов отнесены к тому или иному тарифному разряду.
Рекомендациями для работников сельскохозяйственных предприятий установлен отраслевой повышающий коэффициент в следующих размерах:
для руководителей и специалистов - 1,5;
для механизаторов и водителей - 1,8;
для работников, занятых ручным трудом (рабочие основного производства, вспомогательные работники, продавцы) - 1,3;
Тарифную ставку по определенному разряду (табл. 9. гр. 5.) устанавливают следующим образом:
Пример для расчета тарифной ставки по 8 разряду.
Ставка 1 разряда в месяц - 12130руб. (для всех вариантов);
Среднее число рабочих дней в месяце - 25,17 (для всех вариантов);
Тарифный коэффициент по 8 разряду - 1,699;
Повышающий коэффициент - 1,3;
Дневная тарифная ставка по 8 разряду, руб.: 12130 / 25,17 х 1,699 х 1,3
Тарифные разряды работников, занятых на перерабатывающих предприятиях
| Категории работников | Тарифный разряд | Тарифный коэффициент | Повышающий коэффициент |
| Руководитель производства | 15 | 3,036 | 1,5 |
| Специалисты (бухгалтер, технолог) | 13 | 2,618 | 1,5 |
| Рабочие основного производства | 8 | 1,699 | 1,3 |
| Вспомогательные рабочие | 7 | 1,546 | 1,3 |
| Слесарь-электрик | 8 | 1,699 | 1,8 |
| Продавец | 9 | 1,866 | 1,3 |
| Механик-водитель | 10 | 2,048 | 1,8 |
Тарифный фонд за объем работ находят путем умножения среднегодовой численности работников на количество дней работы и на дневную тарифную ставку (гр. 6 =гр.2 х гр. 3 х гр. 5).
Страховые взносы включают в себя обязательные отчисления во внебюджетные социальные фонды. К ним относятся отчисления в пенсионный фонд, в фонд социального страхования и в фонды обязательного медицинского страхования. Величина отчислений принимается в размере 27,1% (гр. 7 = гр. 6*27,1%).
Всего фонд оплаты труда (гр. 8. = гр. 6 + гр. 7)
Следует иметь в виду, что если предусматривается 2-х сменная работа предприятия, то и численность производственного персонала, обслуживающего технологическое оборудование (стр.1, стр.2, стр.3), соответственно, увеличивается (гр.2 по стр.1, стр.2, стр.3 умножить на количество смен). По остальным категориям работников при работе в 2 смены численность не увеличивается.
Таблица 10. Расчет потребности и стоимости ресурсов.
В таблице 10. определяется потребность в ресурсах при производстве муки и круп, а также их стоимость.
Стр. 1. Количество перерабатываемого зерна на муку переносится из табл. 7.
Стр. 2. Производственная себестоимость 1 ц зерна собственного производства берется из справочных данных под табл. 5., которые уточняются у преподавателя.
Стр. 3. В случае использования покупного зерна берется рыночная цена его приобретения.
Стр. 4. = (Количество собственного сырья (стр.1а)*производственную себестоимость 1ц (стр.2)) + (количество закупаемого сырья (стр. 1б)* стоимость 1ц закупаемого зерна (стр. 3)).






