Экзаменационный билет № 7

ОПЦ. 04 Экономика и бухгалтерский учет гостиничного предприятия                                                      специальность 43.02.14. Гостиничное дело

Срок обучения 3 года 10 месяцев

1. Структура доходов. Основные факторы, определяющими доход гостиничного предприятия (загрузка номерного фонда и цены на гостиничные услуги (стоимость номера, питания, дополнительных услуг)..

2. Учет и порядок ведения кассовых операций.

3. Задача.

Определить норму амортизации основных фондов организации.

Первоначальная стоимость основных фондов на начало года составляет 930 тыс. руб. С 1 августа выведены из эксплуатации основные фонды на сумму 11 тыс. руб. За год амортизационные отчисления составили 184 тыс. руб.

 

Преподаватель                                                                       Музалевская Л.Н.

Рассмотрено:                                                                                    Утверждаю:

на заседании МК                                                                          Зам. директора

Протокол №__от_________20___г.                             ___________Н.Г. Борисовская

Председатель МК                                                               

______________И. В. Ковалева

 

 

Экзаменационный билет № 8

ОПЦ. 04 Экономика и бухгалтерский учет гостиничного предприятия                                                      специальность 43.02.14. Гостиничное дело

Срок обучения 3 года 10 месяцев

1. Понятие и содержание производственной (эксплуатационной) программы гостиницы..

2. Формы безналичных расчетов.

3. Задача.

Деятельность предприятия характеризуется следующими данными:

Объём продаж (млн. руб.)-788,0  

Прибыль (млн. руб.)-11,7  

Среднегодовая сумма оборотных средств (млн. руб.)-36,8     

Рассчитайте показатели экономической эффективности использования оборотных средств.

 

Преподаватель                                                                       Музалевская Л.Н.

 

Рассмотрено:                                                                                    Утверждаю:

на заседании МК                                                                              Зам. директора

Протокол №__от_________20___г.                             ___________Н.Г. Борисовская

Председатель МК                                                               

______________И. В. Ковалева

 

 

Экзаменационный билет № 9

ОПЦ. 04 Экономика и бухгалтерский учет гостиничного предприятия                                                      специальность 43.02.14. Гостиничное дело

Срок обучения 3 года 10 месяцев

1. Основные показатели эффективности функционирования предприятия гостиничной индустрии. Прибыль предприятия гостиничного комплекса. Сущность экономической категории «прибыль». Рентабельность.

2. Содержание бухгалтерской отчетности Баланс.

3. Задача.

На конец финансового года запасы ресторана равны 30 000 руб., а себестоимость реализованной продукции – 120 000 руб. Определите коэффициент оборачиваемости запасов.

 

Преподаватель                                                                           Музалевская Л.Н.

 

 

Рассмотрено:                                                                                    Утверждаю:

на заседании МК                                                                              Зам. директора

Протокол №__от_________20___г.                             ___________Н.Г. Борисовская

Председатель МК                                                         

______________И. В. Ковалева

 

 

Экзаменационный билет № 10

ОПЦ. 04 Экономика и бухгалтерский учет гостиничного предприятия                                                      специальность 43.02.14. Гостиничное дело

Срок обучения 3 года 10 месяцев

1. Планирование эксплуатационной программы. Показатели эксплуатационной программы. Факторы формирования эксплуатационной программы

2. Баланс. Строение и содержание бухгалтерского баланса.

3. Задача.

Деятельность гостиничного предприятия в отчетном периоде характеризуется следующими показателями:

Показатели	2017 год	2018 год
Средняя цена за номер (руб.)	2 000	2 200
Объём продаж номеров за год (туродни)	58 400	58 150
Дебиторская задолженность (руб.)	445 000	430 000

Определите динамику оборачиваемости дебиторской задолженности гостиничного предприятия.

 

Преподаватель                                                                          Музалевская Л.Н.

 

 

Рассмотрено:                                                                                        Утверждаю:

на заседании МК                                                                          Зам. директора

Протокол №__от_________20___г.                             ___________Н.Г. Борисовская

Председатель МК                                                               

______________И. В. Ковалева

 

 

Экзаменационный билет № 11

ОПЦ. 04 Экономика и бухгалтерский учет гостиничного предприятия                                                      специальность 43.02.14. Гостиничное дело

Срок обучения 3 года 10 месяцев

1. Производственные фонды предприятий отрасли гостеприимства. Имущество и капитал предприятия.

2. Корреспонденция счетов. Бухгалтерские проводки, их классификация.

3. Задача.

Деятельность гостиничного предприятия в отчетном периоде характеризуется следующими показателями:

Показатели	2017 год	2018 год
Затраты по предоставлению услуг за год (тыс. руб.)	87 600,0	95 947,5
Средняя кредиторская задолженность (тыс. руб.)	380,0	330,0

Определите динамику кредиторской задолженности гостиничного предприятия.

 

Преподаватель                                                                       Музалевская Л.Н.

Рассмотрено:                                                                                   Утверждаю:

на заседании МК                                                                              Зам. директора

Протокол №__от_________20___г.                             ___________Н.Г. Борисовская

Председатель МК                                                               

______________И. В. Ковалева

 

 

Экзаменационный билет № 12

ОПЦ. 04 Экономика и бухгалтерский учет гостиничного предприятия                                                      специальность 43.02.14. Гостиничное дело

Срок обучения 3 года 10 месяцев

1. Основные фонды гостиничного предприятия: структура и классификация. Учёт стоимости основных средств гостиничного предприятия.

2. Корреспонденция счетов. Бухгалтерские проводки, их классификация.

3. Задача.

Среднесписочная численность рабочих на предприятии 1229 чел. В течение года уволено по разным причинам 180 чел., в т.ч. по личному желанию и за нарушения – 125 чел. Принято на работу – 170 чел. Рассчитать коэффициенты оборота: по приему, увольнению, коэффициент текучести

 

Преподаватель                                                                       Музалевская Л.Н.

 

 

Рассмотрено:                                                                                    Утверждаю:

на заседании МК                                                                              Зам. директора

Протокол №__от_________20___г.                             ___________Н.Г. Борисовская

Председатель МК                                                               

______________И. В. Ковалева

 

 

Экзаменационный билет № 13

ОПЦ. 04 Экономика и бухгалтерский учет гостиничного предприятия                                                      специальность 43.02.14. Гостиничное дело

Срок обучения 3 года 10 месяцев

1. Показатели состояния и использования основных средств, расчёт потребности в основных средствах.

2. Порядок оценки и калькуляции –основы стоимостного отражения затрат на предприятии и в его структурных подразделениях.

3. Задача.

Дежурная по этажу гостиницы ** обнаружила, что постоялец испортил по своей вине телевизор, и сообщила об этом администратору гостиницы. Телевизор можно отремонтировать, сумма ремонта составляет 800 руб. После составления Акта о порче имущества в трёх экземплярах постоялец полностью возместил гостинице ущерб. Один экземпляр акта был передан в бухгалтерию, второй — материально-ответственному лицу, третий — на руки виновнику. Какие в учете гостиницы будут составлены бухгалтерские проводки?

 

Преподаватель                                                                       Музалевская Л.Н.

 

Рассмотрено:                                                                                    Утверждаю:

на заседании МК                                                                               Зам. директора

Протокол №__от_________20___г.                             ___________Н.Г. Борисовская

Председатель МК                                                               

______________И. В. Ковалева

 

 

Экзаменационный билет № 14

ОПЦ. 04 Экономика и бухгалтерский учет гостиничного предприятия                                                      специальность 43.02.14. Гостиничное дело