Лекция 3. Структура и содержание систем земледелия. Альтернативные системы земледелия

 

Аннотация: анализируется структура современных систем земледелия, излагается содержание альтернативных систем земледелия.

Ключевые вопросы: структура, блоки, звенья, биодинамическое, органическое, биологическое.

Рассматриваемые вопросы:

1.Понятие о современных структурах земледелия.

2. Развитие альтернативных систем земледелия.

3.Причины, сдерживающие развитие альтернативного земледелия.

Цели и задачи: изучить взаимосвязь и значение отдельных элементов в общей структуре систем земледелия; ознакомиться с альтернативными системами земледелия.

 

1.Понятие о структуре систем земледелия.

Система земледелия состоит из множества элементов. Управлять разрозненными элементами очень сложно Поэтому их объединяют по основополагающим функциям в крупные блоки: агротехнический, мелиоративный, организационно-экономический, экологический.

В каждый блок входят звенья. Звенья агротехнического блока: система организации землепользования и севообороты, система обработки почвы, с-ма защиты растений, с-ма удобрений и химической мелиорации, технология возделывания с/х к-р, с-ма семеноводства Звенья мелиоративного блока: водная мелиорация, фитомелиорация, с-ма обустройства природно-кормовых угодий. Целью этих блоков является расширенное воспроизводство плодородия почв.

В организационно экономический блок входят: формы организации и стимулирования труда, методы управления и система хранения, переработки и реализации продукции.

В экологический блок входят: следующие звенья: рекультивация нарушенных земель, обустройство водоемов и экологических рекреаций, мониторинг за качеством продукции и экологической безопасностью агроландшафтов. Целью экологического блока является достижение максимально благоприятной природоохранной обстановки.

Общая цель всех блоков- получение планируемой высококачественной конкурентноспособной продукции и сохранение экологических функций агроландшафта.

2 Развитие альтернативного земледелия.

1.Общие положения.

Наряду с традиционными приемами ведения с/х во многих странах развивается альтернативное земледелие основанное на строгом соблюдении научных рекомендаций по освоению природно-ресурсного потенциала с/х угодий и более умеренном использовании факторов интенсификации с целью уменьшения техногенных воздействии на агроэкосистемы, а также сохранения функциональных компонентов динамического равновесия составляющих агроэкосистемы.

Основа альтернативного (биологического) земледелия- сокращение до разумного минимума. Внешнего антропогенного воздействия на агроэкосистему, создание максимума благоприятных предпосылок для полноценного использования ее собственного потенциала.

Альтернативное земледелие рассматривают как экологически обоснованную научную концепсию отношения человека к земле, как новый подход к ведению с.х. Системы альтернативного земледелия разнообразны. Они имеют свои особенности в зависимости от регионов и природных зон.

Наиболее распространены следующие виды этой системы: органическая, биодинамическая, биологическая, органо-биологическая, экологическая, которые могут существенно влиять на биологизацию с. х.

Особый интерес представляют биодинамическая и органическая системы. Они еще недостаточно разработаны. Общим для всех систем земледелия является озабоченность специалистов падающим уровнем плодородия почвы, ее загрязнением, высокой стоимостью пестицидов, минеральных удобрений, вредом от применения тяжелой мобильной техники (уплотнении почвы, стерилизация, снижение микробиологической функции почвы) и увеличением поступления на рынок экологически опасной для населения растениеводческой и животноводческой продукции.

А.С. Степановских указывает, что в основе альтернативного земледелия лежит принцип «от здоровой почвы- к здоровому растению, животному и человеку». Автор подчеркивает, что почва практически воспринимается как живой организм со сложными физико-химическими и биологическими свойствами. Почва, как и организм обладает определенным уровнем обмена веществ, основную роль в котором играют почвенные организмы. В альтернативном земледелии считается необходимым удобрять почву, а не растения, что является важным фактором оптимизации геохимической трофической цепи: почва- растения- животные- человек.

На качество животноводческой продукции большое влияние оказывают кормление и содержание животных. При производстве экологически чистой продукции животноводства запрещается вводить в рацион искусственные добавки, антибиотики, стимуляторы роста. Важное значение имеет замена лекарств химической природы нехимическими средствами лечения.

Развитие альтернативного земледелия.

Теоретическое обоснование биологической (биодинамической) с=мы земледелия было дано Рудольфом Штейнером в 1924 г. С\х предприятие в его теории представляется организмом в котором достигается равновесие между естественными условиями, проводимыми мероприятиями и человеком. Система предусматривает многоотраслевую структуру производства, использование отходов, исключение минеральных удобрений и других химических веществ. Почвенное плодородие сохраняется при использовании ресурсов самого хозяйства. Важная роль отводится бобовым культурам, зеленому удобрению, навозу и компостам совместно с биопрепаратами, изготовляемыми в хозяйстве, способам обработки почвы, биологическим методам защиты растений. Главная задача системы- получение высококачественных продуктов питания и кормов /Воробьев, Четверня, 1987).

В процессе последующего развития биологическая система дифференцировалась, образовалось много ее модификаций. Они различаются разным отношением к использованию органических и минеральных удобрений, приемами обработки почвы, методами борьбы с сорняками. Возникли школы /направления/ допускающие применение сырых фосфатов, извести, ограниченного количества минеральных удобрений, не исключается даже применение гербицидов

Наиболее широко оно распространилось в 70-80 годах в странах Западной Европы и США. Оно получило название сельское хозяйство выживания.»

В 1972 г в Версале Франция) была создана международная организация органического земледелия (IFOAM), в которую входят более 300 союзов из десятка стран. Основной пропагандист альтернативного земледелия в России- ассоциация фермеров России АЛЬТАГРО при поддержке IFOAM/

Четко разграничить альтернативное и традиционное земледелие достаточно сложно. Между ними существуют плавные переходы. Цели альтернативного земледелия можно свести к следующим:

- сохранение и повышение плодородия почвы

- защита окружающей природной среды

- активизация круговоротов веществ м переноса энергии в агроэкосистемах

- снижение материало и энергоемкости получаемой продукции

- производство гарантированного количества продукции

- обеспечение устойчивости экосистем.

3. Причины, сдерживающие развитие альтернативного земледелия.

Причин много. Одна из них – сокращение площадей с.х. к-р вследствие увеличения масштабов травосеяния для производства кормов. Другие причины - относительно невысокая урожайность, неинтенсивность земледелия, слишком высокие трудовые и финансовые затраты на единицу продукции.

Термин «альтернативное земледелие» нередко смешивают с понятием биологического земледелия как научной категории. Биологизация земледелия предполагает замену во все возрастающей степени техногенно-химических операций биологическими: азота удобрений- биологическим азотом, пестицидов – сортами культур, устойчивых к болезням и вредителям, биотехнологиями в сочетании с современными биологическими и химическими препаратами и удобрениями.

Что же касается альтернативных систем, то они предполагают полный или почти..

Полный отказ от промышленных удобрений и химических препаратов в силу различных предубеждений (религиозных, психологических) или протеста против чрезмерной химизации и к научному пониманию биологического земледелия как высшей формы интенсификации производства прямого отношения не имеют.

Их нельзя отрицать, поскольку они занимают определенную нишу на западе и займут у нас, но с ними нельзя упрощенно связывать проблему экологизации земледелия.

Необходима разработка такой системы ведения с.х., в которой были бы использованы положительные стороны альтернативного и традиционного земледелия.