Рис. 7. Механизмы всасывания питательных веществ

Поскольку далеко не всегда концентрация питательных веществ в крови ниже, чем в полости кишки и энтероците, многие вещества абсорбируются путем активного транспорта («про запас») с затратами энергии и с помощью переносчиков. Часто имеет место сопряженный вторично активный транспорт нескольких веществ, например, с транспортом натрия, что уменьшает энергетические затраты.  

Способствует всасыванию сокращение ворсинок и микроворсинок, движения которых регулируются подслизистым нервным сплетением и гормоном вилликинином, запускающим и поддерживающим сокращения ворсинок. Повреждение слизистой оболочки (десквамация ворсинок и воспаление) может приводить к нарушению всасывания – мальабсорбции, – а неабсорбированные вещества при этом могут вызывать осмотическую диарею. В медицинской практике применяют некоторые неабсорбируемые вещества в качестве слабительных средств при запорах.