II Окисление альдегидов

Альдегиды легко окисляются до соответствующих кислот по схеме:

Формальдегид также окисляется до муравьиной кислоты, но именно эта простейшая карбоновая кислота сама содержит альдегидную группу (выделена на схеме), поэтому муравьиная кислота обычно окисляется дальше – до угольной кислоты, которую следует записывать в виде углекислого газа.

Альдегиды очень легко окисляются, причем не только традиционными растворами KMnO₄ и K₂Cr₂O₇ (к которыми реагируют многие классы органических веществ), но и значительно более слабыми. Качественными реакциями на альдегидную группу являются реакции с аммиачными растворами оксида серебра и гидроксидом меди (II).

Реакция серебряного зеркала – знаменитая органическая реакция альдегида с аммиачным раствором Ag₂O, в которой восстановленное металлическое серебро оседает на стекле.

см. опыты

https://youtu.be/xtaH2zmR7IY

https://yandex.ru/efir?stream_id=4f917d1679a5357db821f2f82e408b0d&from_block=logo_partner_player

Так как образующаяся из альдегида кислота реагирует с избыточным аммиаком из раствора, ЕГЭ предписывает писать реакцию не в классическом виде (с образованием кислоты), а с образованием ее соли аммония:

В случае формальдегида следует писать карбонат аммония.

Окисление альдегидов гидроксидом меди (II) также является качественной реакцией на альдегидную группу. Cu⁺² из гидроксида меди голубого цвета восстанавливается до Cu⁺¹ в виде красного осадка Cu₂O или даже до Cu⁰ красной металлической меди. В ЕГЭ принято писать реакцию с образованием Cu₂O:

см. видео

https://youtu.be/ufePxUsSoqE

Окисление альдегидов растворами KMnO₄ и K₂Cr₂O₇

При написании этих реакций следует учитывать среду раствора – в кислой среде из альдегида образуется соответствующая кислота (из формальдегида – CO₂),

в нейтральной и щелочной среде – соли этой кислоты (из формальдегида – карбонаты). Здесь подробно рассмотрим, как составить реакцию формальдегида и KMnO₄ в нейтральной среде.

Раньше, до ЕГЭ, нормально было бы записать