Заполните пропуски необходимыми словами

Kvass, goose, guests, pies,okroshka, fruit

1 Of our folk soft drinks______ is the best known, it is made of brown bread or rye flour.

2 If you add kvass to meat and vegetables, you get ________an exquisite cold soup.

3 They recommend the _______ red and black caviar, salmon, sturgeon, herring and sprats.

4 You can taste roast veal, pelmeni, Beef-Stroganoff, golubtsi, roast chicken, duck and ________ stuffed with apples and sauerkraut.

5 There are a lot of _______ for dessert: apricots, melons, water-melons, peaches, grapes, pears, tangerines, oranges.

6 You can taste various Russian _________: rasstegai, kulebiaka, vatrushki.

 

Переведите предложения.

1 Добро пожаловать в московские рестораны с русской кухней.

2 Латиноамериканская кухня известна своими пряными блюдами с большим количеством жгучего перца.

3 Русская пшеничная водка самая лучшая в мире.

4 Каштаны используются в качестве гарнира.

 

Укажите буквой соответствующее русское словосочетание.

1. roast chicken       a) плотный

2.usual                         a) какао

3.varied                        b) овсянка

4.substantial                 c) жаренные грибы

5.porridge                d) поболтать, поговорить

6.hot chocolate        e) обычно

7.cornflakes with milk f) разнообразный

8.bacon and eggs    g) жареный    цыплёнок

9.for a chat              h) столовая

10.fried mushrooms i) кукурузные хлопья с молоком

11.canteen              k) яичница с беконом

Зачётная работа

Вариант 2

Переведите предложения.

1 Numerous restaurants in Moscow are famous for their Russian cuisine, hospitality, style.

2 Restaurant “Suvorov” is attractive to visitors due to the combination of Russian and European traditions.

3 Desserts, sweets, pastries are numerous: fruit juices, fresh fruit, fruit salads, biscuits, pies and puddings.

4 Latin-American cuisine is famous for its spicy dishes with a lot of chilly pepper.

5 Fish dishes sashimi and sushi are specialties of Japanese restaurants.

6 There is great choice of recipes for mushrooms: they are fried, pickled, salted and boiled.

 

Заполните пропуски необходимыми словами.

Vodka, rye bread,taste, blini, berry, appetizers

1 We have an amazing variety of Russian _______, from clear, colorless Moskovskaya and Stolichnaya to all kinds of bitters with herbs and spices.

2 There is a big choice of _______, soups, hot and dessert dishes in this restaurant.

3 The guests can also choose _______ with caviar and salmon.

4 You can _______ Russian meat soup with fresh cabbage-shchi, meat and fish soup-solyanka, kidney soup –rassolnik, fish soup-ukha, soup okroshka, green sorrel soup and cold beetroot soup-svekolnik.

5 For dessert you can have apples baked with sugar, fruit and ________ compotes.

6 Russians eat ________ more than any nation in the world- a peculiarity of the Russian diet.

 

Переведите предложения

1 Итальянская кухня знаменита своими блюдами из спагетти и пиццей.

2 В этом ресторане вы найдете классический выбор французских блюд.

3 Кавказская кухня всегда была очень популярна в России.

4 Грецкий орех широко используется в приготовлении соусов.

 

4. Укажите буквой соответствующее русское словосочетание.

1. roast chicken                       a) плотный

2.varied                            b) овсянка

3.substantial                     c) жаренные грибы

4.porridge                         d) поболтать, поговорить

5.beefstew                        e) жаренная курица

6.cornflakes with milk        f) разнообразный

7.mutton chop                   g)тушеное мясо

8.for a chat                             h) столовая

9.fried mushrooms             i) кукурузные хлопья с молоком

10.canteen                               k) баранья вырезка