Белые московские утки

Породная группа вы­ведена в совхозе «Птичное» Московской области путем воспроиз­водительного скрещивания пекинских уток с селезнями породы ^хаки-кемпбелл и дальнейшей селекционной работы, направленной ^На повышение мясной скороспелости, яйценоскости и улучшение качества мяса. По типу телосложения белые московские утки лизки к пекинским. Оперение белое. Живал масса взрослых Уток 3—3,4 кг, селезней — 4—4,2 кг. Яйценоскость уток 110—395 130 яиц. Утки разводятся в Московской области, Прибалтийски? республиках, Владимирской и некоторых других области* РСФСР.

Зеркальные утки.

Выведены на племзаводе «Кучин, ский» Московской области путем скрещивания местных у_ТОк с пекинскими и хаки-кемпбелл. Совершенствуется породна_я группа в направлении повышения яйценоскости и мясных ка­честв. Птица отличается компактным широким и длинным туло­вищем, широкой грудью, крепкими ногами. У селезней голова и шея с темным и сине-зеленым отливом; на шее белое кольцо- грудь коричнево-красная; туловище светло-серое. Оперение уток светло-коричневое. У селезней и уток на крыльях темно-синее зеркало. Живая масса уток 2,8—3 кг, селезней — 3—3,5 кг. Яйценоскость 140—160 яиц и более. Масса яиц 90 г.

Промышленные кроссы уток.

Кросс Х-11. В настоящее время в промышленных хозяйствах страны используются утки кросса Х-11, который состоит из -двух линий: 151 —отцовской и 102 — материнской. Приобретен кросс в 1971 г. у английской фирмы «Черри-Велли» и завезен на Казахскую ЗОСП и плем- завод «Ивенецкий» Минской области. Живая масса линейных утят в 49—50-дневном возрасте,-достигает у самцов 2871—3320 г, у са­мок — 2733—3237 г. Живая масса молодняка в возрасте 49— 50 дней линии 151 самцов. 3,3 кг, самок — 3,2 кг; масса самцов линии 102 в этом возрасте 2,8 кг, самок — 2,7 кг. Сохранность молодняка 98 %. На базе этого кросса созданы двухлинейный кросс «Медео» и кросс «Темп-1». Эти кроссы получили широкое распространение. Селекционную работу с утками этих кроссов проводят на Казахской и Белорусской ЗОСП.

Кросс «Медео». Создан кросс учеными Казахской ЗОСП. Он состоит из двух линий: отцовской — М-1 и материнской — М-2.

Живая масса гибридных утят в возрасте 7 нед 3—3,2 кг, сохранность 98 %, выход мяса в год в расчете на одну утку 395 кг. Селекционная работа направлена на повышение воспроизводитель­ных качеств, живой массы и сохранения взрослого поголовья.

Породы гусей.

Все породы гусей относятся к мясному типу и подразделяются на тяжелые и более легкие. К тяжелым породам относятся холмогорские, крупные серые, тулузские; к легким — китайские, роменские и большинство местных гусей.

Холмогорская порода. Старейшая отечественная порода, создана в центральных черноземных областях страны путем скрещивания местных белых гусей с.укрупненными китай­скими. Помесей длительное время разводили «в себе» в условиях обильного кормления и пастбищного содержания с ранней весны до поздней осени.

Холмогорские гуси крепкие и выносливые. Голова у них большая с шишкой на лбу; шея длинная, с кошельком; грудь хорошо развитая, глубокая; туловище широкое, массивное, со

Складками на животе. По окраске оперения различают белых (рис. 41) и серых гусей; клюв и ноги оранжевые. Холмогорские гуси довольно крупные. Живая масса гусынь 7 кг, гусаков — 9—10 кг. Яйценоскость гусынь 30—40 яиц, масса яиц 180—200 г. Молодняк быстро растет и к 60-дневНому возрасту достигает 4 кг. Холмогорских гусей разводят почти на всей территории СССР.

Крупная серая порода.

Создана в эксперименталь­ном хозяйстве \ Украинского НИИ птицеводства и в хозяйстве «Арженка» Тамбовской области путем скрещивания роменских гусей с крупными тулузскими гусынями. Селекционная работа была направлена на увеличение живой массы и яйценоскости. Крупные серые гуси отличаются крепким телосложением; глубо­ким, широким туловищем, с жировыми складками на животе (рис. 42). Они подвижны и хорошо откармливаются. Живая масса самок 6—6,5 кг, максимум — 9 кг, самцов — 7—8 кг, макси­мум — 9,5 кг. Яйценоскость гусынь 35—45 яиц и более, средняя масса яиц 175 г. Крупные серые гуси распространены в лесостеп­ной и степной зонах Украины, в Красноярском крае и в других

Областях страны.

Арзамасские гуси.

Порода сформировалась как бойцовая в г. Арзамасе Горьковской области. С начала XIX в. арзамасских гусей разводили как мясную породу. В настоящее время гуси этой породы отличаются хорошей мясной продуктив­ностью. Птица крупная, с короткой толстой шеей, широкой ^гРУДью и спиной, крепкими короткими ногами. Оперение белое; ноги и клюв оранжево-желтые. Живая масса самок 5,5—6,5 кг, самцрв — 7,5 кг. Молодняк к 80—90-дневиому возрасту дости-

гает массы 3,5—4,5 кг. Яйценоскость 20—25 яиц. Разводят в Горьковской области, Среднем Поволжье, Марийской АСг$ В гусеводстве еще нет отселекционированных линий и кро^Щ для производства мяса. Для получения гибридной птицы пол? зуются промышленным двухпородным скрещиванием гусей сл дующих пород: горьковской, крупной серой, адлерской вклейку), рейнской (см. вклейку), итальянской и др. я^Н Цесарки. Этот вид сельскохозяйственной птицы преиму^Я ственно мясного направления разводят в небольших количества* По цвету оперения различают серо-крапчатых (см. вклейку) голубых и белых цесарок. Их оперение покрыто белыми точками' Живая масса цесарок составляет 1,5—2,2 кг. Мясо нежное и соч­ное, обладает особым характерным для боровой дичи вкусом.Яйцекладка у цесарок обычно начинается в возрасте 210 240 дней, и за 5—б мес интенсивной кладки они сносят по 80— 120 яиц. Небольшие по массе (45 г) яйца отличаются высокими питательными и вкусовыми качествами, толстой и прочной скор, лупой.

Цвет скорлупы желтоватый или желтовато-бурый. НН Домашние цесарки унаследовали от диких способность хорошо летать. Они подвижны, пугливы, неохотно идут в гнезда. Цесарки имеют овальное, горизонтально поставленное туловище с короткой шеей и небольшим, опущенным вниз хвостом. Голова неоперенная, с твердым красноватым наростом (восковицей). У самцов к 150- дневному возрасту восковица бывает крупной и придает харак­терное «горбоносое» очертание профилю головы. Сережки у самцов голубовато-красные, у самок — светло-красные. Голова у самок небольшая, с маленькими сережками и плоской восковицей; клюв темно-розового цвета, слегка изогнут. Крылья короткие, закруг­ленные. Ноги высокие, крепкие, серые или желтые.

В последние годы селекционерами нашей страны созданы 2 породные группы цесарок — сибирские белые и за­горские белогрудые. Эта птица отличается высокими продуктивными качествами. Возраст снесения первого яйца 210— 220 дней. За сезон от них получают 110—120 яиц; живая масса взрослой птицы составляет 1,7—1,9 кг.

 

 Значение коневодства И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ЛОШАДЕЙ

Хозяйственное значение, современное состояние коневодства и перспективы его развития в СССР. На протяжении многих веков лошадь была постоянным спутником человека, роль ее изменя­лась в зависимости от развития производительных сил и техники. До изобретения двигателей лошадь служила основным транспорт­ным средством, использовалась при обработке земли, уборке урожая, в военных целях. Со временем под влиянием бурного развития автотранспорта и механизации сельскохозяйственного производства крупные тяжеловозы потеряли прежнее значение, а характер использования верховых и рысистых лошадей сущест­венно изменился, что привело сначала к уменьшению численности поголовья, а затем к его стабилизации.

В настоящее время коневодство в стране развивается по сле­дующим основным направлениям.

1. Рабоче-пользовательное — рациональное ис­пользование лошадей на полевых и транспортных работах; пре­имущественно на лошадях перевозят грузы на относительно корот­кие расстояния (до 3—5 км), осуществляют внутрихозяйственные перевозки, их используют также при обработке приусадебных участков, обслуживании животноводческих ферм, пастьбе скота и т. д.

2. Продуктивное — для производства конины и мо­лока (из которого приготовляют кумыс). В ряде районов страны используются конские шкуры для изготовления меховых изде­лий. Продуктивное коневодство развивается в основном в районах табунного содержания лошадей при наличии малопригодных для других видов сельскохозяйственных животных пастбищ. До­полнительным резервом для получения конского мяса являются откорм выбракованных лошадей и доращивание сверхремонтного молодняка. Кумыс получают на специальных фермах при коню­шенном содержании лошадей.

В биологической промышленности используют лошадей-до­норов, на сыворотке крови которых изготовляют ряд лечебных препаратов.

3. Спортивное коневодство — выращивание и подготовка спортивных лошадей для конного спорта, различных национальных конно-спортивных игр, проката и конного туризма.

4. Коннозаводство — выведение новых и совершен­ствование существующих пород лошадей для улучшения массо­вого коневодства и получения высококлассных лошадей для на­родного хозяйства страны, конного спорта и продажи на экспорт. ' В последние годы в стране разрабатываются и осуществляются мероприятия по увеличению поголовья лошадей, улучшению их воспроизводства и рациональному использованию на сельскохозяй­ственных и транспортных работах.

В ряде союзных республик успешно выполнено пятилетнее задание по увеличению численности лошадей. Среди них Казах­ская ССР, где на каждые 100 кобыл стабильно получают по 70 и более жеребят. Только в животноводстве для пастьбы скота в Казахстане используются до 250 тыс. лошадей. В Башкирии за последние годы количество лошадей возросло почти на 9 % и за это же время за счет отбраковки сдано на мясокомбинаты до 50 тыс. лошадей. По численности поголовья, культуре веде­ния коневодческого хозяйства, его эффективности Башкирия за­нимает одно из ведущих мест в РСФСР.

Использование 2,8 млн рабочих лошадей в колхозах и совхо­зах страны дает возможность экономить до 4 млн т нефтепродук­тов в год.

Отечественные племенные и спортивные лошади пользуются спросом за границей. Например, жеребец арабской породы Пе­ленг продан за 2 млн 350 тыс. долларов.

За последнее время в стране резко возрос спрос на спортив­ных лошадей. Уже действуют более 150 конно-спортивных школ и клубов, около 1000 конно-спортивных секций, где занимается примерно 40 тыс. юношей и девушек. Но этим значение лошади в народном хозяйстве не исчерпывается. До сих пор их исполь­зуют на охране государственной границы в труднодоступных горных районах и др.

Все это свидетельствует о том, что и в век технического про­гресса лошадь еще очень нужна человеку. Более того, без лошади трудно представить себе полноценное общение человека с при­родой. Этим, видимо, объясняется тот факт, что с каждым годом в стране растет число спортсменов-конников и все больше людей занимается конным туризмом. Задача работников коневодства заключается в том, чтобы своевременно и наиболее полно удов­летворить все эти потребности нашего общества.                                                                                                _ч

Краткие сведения о состоянии коневодства за рубежом. По данным ФАО отмечается, что за последние 8 лет мировое пого­ловье лошадей находится примерно на одном и том же уровне, т. е. 64—66 млн голов с колебаниями 1—2 %.

В 1982 г. в 10 странах мира насчитывалось более чем по 1 млн голов (около 75% всего мирового конского поголовья). В 9

 

странах поголовье составляло от 0,5 до 1 млн — 9 % и в 20 стра­нах — от 100 до 500 тыс. лошадей.

Из стран с поголовьем 100 тыс. лошадей и более максималь­ная плотность конского поголовья в Польше — 5540 голов на 1000 км³, минимальная — в Австралии — 63 головы на 1000 км² территории.

В среднем на 1000 человек населения в мире приходится 14 ло­шадей. Наибольшее количество лошадей в расчете на 1000 чело­век населения в странах с развитым пастбищным животноводст­вом: в Монголии — 1171; Аргентине—107; в Мексике — 94.

Самыми крупными экспортерами конского мяса являются Аргентина, США, Бразилия и Канада. Наибольшее количество конского мяса закупают Франция — 50тыс. т, Япония — 48 тыс. т, Бельгия — 30 тыс. т (данные за 1982 г.).

 

 

Арабская лошадь, сегодня называемая также ара́бской чистокро́вной ло́шадью, — древняя порода верховых лошадей, выведенная на территории Аравийского полуострова в IV—VII веках нашей эры.[1]

Лошади небольшие, рост в холке в среднем у жеребцов 153,4 см, у кобыл — 150,6 см. Обхват груди у жеребцов 178,9 см, у кобыл — 172,9 см. Обхват пясти у жеребцов 19,9 см, у кобыл — 18,4 см.

Характерные признаки породы: правильное, плотное, сухое сложение; в частности — красивая, квадратная во лбу, с слегка вогнутой переносицей голова, длинная изогнутая шея, округленное туловище, длинный и прямой круп с высоко приставленным хвостом.

Масти — в основном серая всех оттенков, часто встречается гнедая и рыжая, реже вороная. Серые арабские лошади в большинстве своём с возрастом приобретают «гречку». Иногда встречается пегая масть типа сабино, которую Всемирная организация заводчиков арабских лошадей (англ. World Arabian Horse Organisation) традиционно регистрирует как чалую. Очень редко встречается серебристо-гнедая масть, которую в прошлом принимали за игреневую.

Современная арабская лошадь имеет небольшую голову с вогнутым профилем и большими выпуклыми глазами, шея высокая, с небольшим лебединым изгибом. Спина средней длины, грудь широкая и глубокая. Конечности хорошо развиты, очень крепкие, также очень прочные копыта. Особое отличие арабской лошади от других пород — помимо вогнутой головы и крупных глаз, — так называемый «петушиный» хвост, который лошадь поднимает высоко при любом виде быстрого аллюра.

 

Арабская лошадь является долгожителем среди пород домашних лошадей. Многие из представителей этой породы доживают до 30 лет. Кобылы сохраняют способность к размножению до глубокой старости и отличаются плодовитостью.

Между различными семействами наиболее известны три: атеши, кадиши, обе уступающие по достоинствам третьей — кохлани, разводимой при самом тщательном подборе более двух тысяч лет. Самые благородные лошади разводятся в центре Аравии и слывут под названием неджеди.

Среди современных чистокровных арабских лошадей встречаются четыре типа экстерьера:

· кохейлан — массивные лошади с крепкой конституцией, широкогрудые, выносливые, отличные скакуны; масть в основном гнедая или рыжая;

· сиглави — породные и нарядные лошади со средней конституцией тела, невысоким ростом, более лёгкие и менее резвые в скачках; масть в основном серая;

· хадбан — не породные, но самые крупные в породе лошади, резвые, выносливые скакуны и спортивные лошади; масть рыжая или гнедая, реже серая;

· кохейлан-сиглави — смешанный тип, сочетающий в себе нарядные, сухие формы сиглави и массивность кохейлана; этот тип также отличается более высоким ростом и высокой работоспособностью; масти — гнедая, серая, рыжая.

 

Арабская лошадь популярна во всём мире и не имеет себе равных по выносливости, особенно в пробегах более чем на 100 миль. Чрезвычайно вынослива, быстрота ее (85-90 в. в день и так 5-6 дней подряд) и прекрасный темперамент вошли в пословицу. Отличается крепким здоровьем и долголетием.

Теперь, по многим указаниям, порода пережила свою славу. По крайней мере в тех экземплярах, которые ввозятся в настоящее время в Европу, мало оригинальности; по всей вероятности, они представляют собою полукровок. Но и в самой Аравии настоящей лошади более не существует [2]; она выродилась и улучшающим материалом служить более не может.

 

Ахалтекинская лошадь, или ахалтеки́нец, — верховая порода лошадей, выведенная народной селекцией на территории современной Туркмении предположительно около 2500—3500 лет назад. Это древнейшая из культурных пород, оказавшая влияние на многие породы — арабскую, чистокровную верховую (или английскую скаковую, англ. Thoroughbred) и др. Относится, наряду с чистокровной верховой и арабской, к числу чистокровных пород, так как является эталонной верховой лошадью и на протяжении 5000 лет не имела скрещиваний с другими породами. Хорошо приспособлена к сухому жаркому климату и прекрасно акклиматизируется в других условиях.Содержание

 

Общая характеристика

 

Ахалтекинец имеет весьма замечательной крепости экстерьер, славится изяществом и нарядностью форм, эластичными, красивыми движениями. Кто хоть раз видел представителей этой породы, не спутает их с другими лошадьми. Ахалтекинцы имеют достаточно крупный рост (в среднем около 160 см в холке у жеребцов), чрезвычайно сухую конституцию. Глядя на их формы, невольно делаешь аналогии с борзой собакой или гепардом. Во всём облике преобладают длинные линии. Другие промеры жеребцов: косая длина туловища — 160—165 см, обхват груди — 175—190 см, обхват пясти — 19-20

 

Ахалтекинская лошадь отличается своеобразным экстерьером

Грудь глубокая, холка высокая, длинная, круп хорошо обмускулен, мощный, слегка приспущенный. Очень своеобразны формы головы и шеи. Голова имеет прямой или горбоносый профиль, иногда со слегка выпуклым лбом, лицевая часть её утончённая и удлинённая. Уши длинные, тонкие, довольно широко расставленные. Глаза большие, выразительные, но имеют необычную удлинённую, немного раскосую форму и как бы глубоко посажены — так называемый «азиатский глаз». Шея очень высоко поставленная, тонкая, длинная с развитым затылком

Кожа тонкая, и сквозь неё легко проступает сетка кровеносных сосудов. Волосяной покров чрезвычайно тонок, нежен и шелковист; грива редкая и недлинная, а часто и почти вовсе отсутствует, чего не встретишь ни у одной другой породы лошадей. Темперамент пылкий.

Масти разнообразные, помимо обычных и встречающихся повсеместно гнедой, вороной, рыжей и серой, встречаются редкие буланая, соловая, изабелловая, караковая, бурая. Для всех мастей характерен яркий золотистый или серебристый оттенок шерсти. Кроме того, сама структура волоса ахалтекинца такова, что шерсть блестит как атлас. Так что часто эти лошади выглядят буквально сделанными из золота.