Плоские оросительные охладители типа Г2-ООА-1

Плоские оросительные охладители типа Г2-ООА-1 (рис. 36) предназначены для охлаждения молока, сливок и других жидких молочных продуктов.

Рис. 36. Плоские оросительные охладители типа Г2-ООА-1

1 – корытообразный приёмник; 2 – верхняя секция теплообменных труб; 3 – нижняя секция теплообменных труб; 4 – приёмник; 5 – сливной патрубок; 6 – кронштейн.

росительный охладитель состоит из верхней 2 и нижней 3 секций, собранных из теплообменных труб. По бокам расположены герметически скрепленные с трубной решеткой коллекторы. Эти коллекторы распределяют поток воды и рассола последовательно по каждой трубе. В верхней части охладителя находится корытообразный приемник 1 для приема горячего молока и распределения его тонким слоем по наружной поверхности теплообменных труб. В нижней части расположен приемник 4 для сбора охлажденного молока, установленный на кронштейне 6.

Оросительные охладители устанавливают строго по уровню как в горизонтальной, так и вертикальной плоскостях. В случае установки не по уровню молоко будет стекать к одному из коллекторов с одной стороны трубчатой поверхности, а другая сторона будет недогружена. При отсутствии компрессорных холодильных установок патрубки для входа воды и выхода рассола соединяют между собой муфтой и в нижнюю секцию вместо рассола подают охлажденную воду, которая проходит через обе секции.

Охладитель монтируют на фундаменте так, чтобы под сливной патрубок 5 нижнего приемника можно было поставить промежуточную ванну с насосом.

Охлаждаемый продукт поступает в верхний приемник 1, откуда стекает по поверхности труб в нижний приемник 4, охлаждаясь по пути в результате теплопередачи от воды и рассола, протекающих внутри труб.

Техническая характеристика оросительного охладителя Г2-ООА-1

Производительность, л/ч……………………………………1000

Площадь поверхности охлаждения, м2……………………4,9

Диаметр труб водяной секции, мм…………………………38/35

Число труб водяной секции…………………………………18

Число труб рассольной секции………………………………10

Габаритные размеры, мм…………………………………… 1350´550´1580

Масса, кг……………………………………………………… 112