Управляющее резюме. Истинная стоимость еды Измерение того, что важно для преобразования продовольственной системы США

 

УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ

 

 

Истинная стоимость еды Измерение того, что важно для преобразования продовольственной системы США

 

ИЮЛЬ 2021

 

 

Рекомендации Reset the Table (2020) о возможностях и изменениях, необходимых для преобразования продовольственной системы США

 

 

За последний год пандемия Covid-19 выявила значительные недостатки в продовольственной системе США, и Америка столкнулась с продовольственным кризисом и кризисом в области питания, в отличие от тех, которые эта страна видела на протяжении поколений. Когда мы выйдем из этого кризиса, у нас появится уникальная возможность трансформировать продовольственную систему США.

 

 

Предыдущий отчет Фонда Рокфеллера Сбросить Таблица: Встреча в момент преобразования еды в СШАСистема (опубликовано в 2020 г.) определили три необходимых сдвига, чтобы сделать продовольственную систему США более справедливой, устойчивой и питательной: переход к интегрированной системе безопасности питания; укрепление региональных и местных продовольственных систем и обеспечение справедливого процветания по всей цепочке поставок. В отчете определены пять необходимых сквозных возможностей для осуществления этих изменений, включая использование истинного учета затрат.

 

о s     s

р

c

а

s

р

о

т

c

а

у

 

яж

п

U

 

 

е

 

s

c         т о р

 

 

е

потому что

т

аc

c

ты

ОУ

уtr

п

л

п

т

я

п

п

А

г