Рентабельность фондов
В динамике эти показатели могут изменяться разнонаправлено, т. е. рост фондоотдачи может сопровождаться снижением рентабельности ОФ. Поэтому используется еще один обобщенный показатель, характеризующий эффективность использования ОФ.
Частные показатели эффективности использования ОФ:
В розничной торговле:
- нагрузка на 1м 2 площади:
- коэффициент установочной площади:
Оптимальное (рекомендуемео) значение Ку = 0,27 – 0,3
- коэффициент экспозиционной площади:
Площадь выкладки товаров определяется как сумма площадей всех элементов оборудования.
Оптимальное значение Кэ = 0,7 – 0,75
В оптовой торговле:
- удельный складской товарооборот:
- коэффициент использования складской площади
Полезная (грузовая) площадь склада – это площадь, занятая материальными ценностями или устройствами для их хранения.
Основная площадь склада - это сумма полезной площади, площади, занятой приемными, сортировочными, комплектовочными помещениями и оборудованием для складирования грузов.
|
|
В общественном питании:
- товарооборот на 1 посадочное место;
- коэффициент использования производственной мощности
Производственная мощность – это максимально возможный выпуск блюд за день.
Приведенные показатели сравниваются в динамике, выявляются причины их изменений, на основании этого вырабатываются управленческие решения.