Введение. "Стандартизация, сертификация в туристской индустрии"

КРАТКИЙ КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ

по дисциплине

"Стандартизация, сертификация в туристской индустрии"

Разработчик: доц., к.и.н. Лебедев А.И.

Дата обновления: 24.04.2013 г.

В связи с реформированием экономики России, проведением активной внешнеэкономической деятельности, вступлением в ВТО, остро встают вопросы конкурентоспособности туристической отрасли, что невозможно без обеспечения надлежащего качества туристических услуг.

Важными инструментами повышения качества туристических услуг и деятельности тур. предприятий в целом являются стандартизация и сертификация.

Особую актуальность курсу придают серьезные изменения в сфере технического регулирования, введение технических регламентов, кардинальное обновление банка данных национальных стандартов и т.д.

Курс «Стандартизация, сертификация в туристской индустрии» призван сформировать у студентов знания, которые будут необходимы им в практической работе, в частности при планировании и организации туристических маршрутов, а также при прохождении субъектами туристической деятельности добровольной сертификации и классификации.

Знание международных и национальных стандартов, других требований в сфере технического регулирования является краеугольным камнем обеспечения безопасного и качественного оказания туристских услуг. Эти знания являются необходимой составляющей профессиональной подготовки бакалавров туризма.

Основная цель дисциплины - выработка у бакалавров способности к самостоятельному изучению постоянно меняющегося законодательства о техническом регулировании применительно к индустрии туризма, умения компетентно и грамотно подходить к решению вопросов повышения качества оказания туристских услуг,

Этим и определяются задачи дисциплины:

- изучение правовых основ и основных организационных вопросов введения в России стандартизации и сертификации туристических услуг;

- ознакомление с международными, межнациональными и национальными стандартами, стандартами общественных организаций; другими нормативными документами, которые определяют требования к осуществлению указанных услуг;

- изучение конкретных требований и документов по организации и проведению сертификации туристических услуг;

- приобретение практических навыков планирования туристических услуг и оформление необходимых документов с учетом требований законодательства о техническом регулировании;

- изучение применения схем сертификации, организации подтверждения соответствия в сфере туристских услуг.