Состав и структура цены.
Любая цена включает в себя определенные элементы.
Состав цены – значение элементов цены в абсолютном выражении.
Структура цены – удельный вес отдельных элементов в составе цены, выраженный в % или в долях единицы.
Например, розничная цена составляет 14,3 руб., себестоимость – 5 руб., что составляет 35% от розничной цены, прибыль – 1,5 руб. и соответственно 10% от розничной цены, акциз – 2 руб. или 14%, НДС – 1,8 руб. или 13%, наценка посредника – 1 руб. или 7%, торговая наценка – 3 руб. или 21% от розничной цены.
Для предприятий основным по значимости элементом в составе цены товара является его себестоимость. Себестоимость – это выраженные в денежной форме затраты на производство и реализацию продукции.
В РФ для всех субъектов предусмотрен единый порядок включения затрат в себестоимость. Для ценообразования имеет значение исчисление себестоимости на калькуляционную единицу, т.е. единицу конкретного изделия по калькуляционным статьям. Калькуляция составляется на принятую, с учетом производственной специфики, единицу измерения количества выпускаемой продукции (1 метр, 1 штука, 100 штук изделия и т.д.). Калькуляционной единицей может быть единица ведущего потребительского параметра изделия.
В перечень статей калькуляции включаются:
1) производственные расходы:
o сырье и материалы;
o возвратные отходы (вычитаются);
o покупные полуфабрикаты;
o топливо и энергия по технологической цене;
o заработная плата производственных рабочих;
o отчисления на социальные нужды (единый социальный налог (ЕСН));
o расходы по содержанию оборудования (амортизация, стоимость материалов по уходу за оборудованием, заработная плата рабочих по ремонту с отчислениями);
o прочие цеховые расходы (амортизация, освещение, отопление здания цеха, заработная плата и др.)
2) Общепроизводственные расходы – общезаводские – амортизация зданий заводоуправления, освещение и отопление их, заработная плата работников, канцелярские и командировочные расходы.
3) Общехозяйственные расходы – расходы по аренде помещений, платежи по кредитам банков, рекламные и представительские расходы, переподготовка кадров, маркетинговые услуги, обязательное страхование имущества от брака.
o потери от брака;
o коммерческие (внепроизводственные, расходы, связанные с реализацией: затраты на упаковку, хранение, частично транспортные расходы).
Цеховая себестоимость + общепроизводственные + общехозяйственные расходы, составляют производственную себестоимость.
Производственная себестоимость + коммерческие расходы, определяют полную себестоимость, которая принимается за базу (основу/цены).
Затраты делятся на прямые и косвенные. Последние связаны с производством всех товаров, поэтому их относят на себестоимость косвенно - с помощью коэффициентов или процентов.
Зарубежная практика учета затрат базируется на разграничении их на постоянные и переменные.
К переменным относят затраты, величина которых прямо пропорционально зависит от степени загрузки производственной мощности (объемов выпуска)
К постоянным – величина которых не меняется в зависимости от объема выпуска. Но в то же время с ростом выпуска на единицу продукции они уменьшаются, что приводит к росту прибыли. К постоянным затратам относят арендную плату, амортизацию, проценты по кредитам.
Деление затрат необходимо, ибо если предприятие имеет мощности, а постоянные затраты уже покрыты при реализации текущего объема долга, то дополнительный выпуск продукции можно продать не по полным затратам, а по переменным затратам + прибыль. В западной практике существует система учета по прямым затратам или предельным, или учет суммы покрытия. Другие виды затрат, не включаются в калькуляцию, а возмещаются общей суммой из выручки (валовой прибыли).