Спирты и фенолы

Галогенпроизводные

КЛЫССЫ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ

Из галогенпроизводных предельных углеводородов отметим полифторхлоруглеводороды (фреоны) применяется в холодильных устройствах, так как при их испарении поглощается большое количество теплоты. Некоторые галогенпроизводные углеводородов входят в состав ядохимика­тов — химических средств для борьбы с вредными насекомыми (инсекти­циды) и грибками, поражающими растения (фунгициды).

Спирты—углеводороды в молекулах которых один или несколько атомов водорода заменены гидроксильными группами. Метанол СНз-ОН, этиловый спирт (этанол) СНз-СН₂-ОН. Производные аромати­
ческих углеводородов с группой ОН в бензольном ядре называются фенолами С₆Н₅ОН.

Общим свойством спиртов и фенолов является замещение водорода гидроксильной группы на металл.

Кроме спиртов с одной гидроксильной группой в молекуле (одноатомные спирты, или алкоголь), известны спирты, молекулы которых содержат несколь­ко гидроксильных групп (многоатомные спирты).

Этиленгликоль и глицерин — высококипящие жидкости сладкого вкуса, сме­шивающиеся с водой во всех отношениях. Этиленгликоль применяется в каче­стве составной части так называемых антифризов, т. е. веществ с низкой тем­пературой замерзания.

Водный раствор этиленгликоля (58%-ный по массе) замерзает только при температуре —50 °С.