2015-01-30
501
| Эксперт | Показатель | ||
| Средняя стоимость чека | Среднее время обслуживания | Вкусовые качества блюд | |
Значения показателей «средняя стоимость чека» и «среднее время обслуживания», а также экспертная оценка вкусовых качеств блюд по 10-ти балльной шкале представлены в таблице 2.
Таблица 2
Значения показателей, характеризующих работу предприятий общественного питания
| Предприятие | Значение показателей | ||
| Средняя стоимость чека, руб. | Среднее время обслуживания, мин. | Вкусовые качества блюд, балл | |
| ООО «Общепит» | |||
| ООО «Столовая №10» | |||
| ООО «Прима» |
Где, по мнению экспертов, предпочтительнее обедать?
Задача 2
Прогнозы урожайности картофеля и свеклы, представленные в форме нечётких чисел приведены на рис. 1.
Прогноз урожайности Прогноз урожайности
картофеля 
свеклы
0,9
0,8
2,5 3 4 5 тонн/га 4,5 6 тонн/га
Рис. 1. Прогноз урожайности картофеля и свеклы.
|
|
|
Определите сколько тонн овощей (картофеля и свеклы) будет собрано с пашни площадью 50 и 25 га, соответственно.
Задача 3
В таблице 3 приведена динамика цен на картофель и молоко. Используя линейную функцию, составьте прогноз цен на данные продукты на ближайшие два года.
Таблица 3
Цены на молоко и картофель
| Продукция | Год | ||||
| Молоко, руб./литр | 15,52 | 17,35 | 18,76 | 25,39 | 28,09 |
| Картофель, руб./кг | 8,12 | 9,72 | 10,94 | 14,3 | 16,67 |
Сделайте выводы.
Задача 4
Построить экономико-статистическую модель зависимости объема производства сельскохозяйственной продукции от составляющих ресурсного потенциала: численности работников сельхозпредприятия, количества голов крупного рогатого скота (КРС), количества тракторов. Исходные данные приведены в таблице 4.
Таблица 4
Значения показателей
| Сельскохозяйственное предприятие | Число работников предприятия, чел. | Количество голов КРС, гол. | Количество тракторов, шт. | Объем производства продукции, млн.руб. |
| СПК «Мирный путь» | 77,7 | |||
| СПК «Красная заря» | 13,7 | |||
| СПК «Ударник труда» | 3,2 | |||
| СПК «Коммунар» | ||||
| СПК «Урожай | 7,1 | |||
| СПК «Труд» | 5,6 |
Сделайте выводы.
Задача 5
Молокозавод производит молоко, сметану, масло и сыр. Данные об объёмах реализации продукции молокозавода за прошлые периоды представлены в таблице 5.
Таблица 5
Объёмы реализации продукции молокозавода
| Продукция | месяц | ||||
| январь | февраль | март | апрель | май | |
| Молоко, л | |||||
| Сметана, кг | |||||
| Масло, кг | |||||
| Сыр, кг |
Себестоимость и цена реализации продукции приведены в таблице 6.
|
|
|
Таблица 6
Цена реализации и себестоимость продукции молокозавода, руб.
| Продукция | Себестоимость, руб./кг | Цена реализации, руб./кг |
| Молоко, руб/л | ||
| Сметана, руб/кг | ||
| Масло, руб/кг | ||
| Сыр, руб/кг |
Нормы затрат молока на изготовление молокопродуктов приведены в таблице 7.
Таблица 7
Нормы затрат молока на изготовление молокопродуктов
| Продукция | Молоко, кг/л | Сметана, кг/кг | Масло, кг/кг | Сыр, кг/кг |
| Норма | 0,9 |
Составьте план производства продукции для молокозавода на июнь месяц, если поставки молока в июне составят 2200 тонн.
Задача 6
Молокозавод производит сметану, масло и сыр. Данные о производстве продукции и расходе молока приведены в таблице 8.
Таблица 8
Объёмы производства молокопродуктов и расход молока, кг
| Месяц | Объёмы производства молокопродуктов | Расход молока | ||
| Сметана | Масло | Сыр | ||
| Январь | ||||
| Февраль | ||||
| Март |
Определите нормы затрат молока на изготовление молокопродуктов.
Задача 7
Для производства 1 кг масла в качестве ресурса затрачивается 10 литров молока, а для производства 1 кг сыра – 5 литров молока и 0,5 кг масла. Плановое потребление молока – 100000 литров, масла – 10000 кг, сыра – 15000 кг. Определите необходимый валовый выпуск молока, сыра и масла.
Задача 8
В таблице 9 представлен производственный план бригады на одну смену. Используя график Ганта, спланируйте состав и последовательность работ для каждого работника, если известно, что бригада состоит из двух человек.
Таблица 9
Производственный план и нормативы затрат времени
на изготовление изделий
| Изделие | Объём производства, шт. | Норма штучного времени, мин. | Подготовительно-заключительное время, мин. |
| А | |||
| Б | |||
| В | |||
| Г | |||
| Д | |||
| Е |
Задача 9
В таблице 10 приведены нормы затрат материалов на изготовление деталей. В таблице 11 представлена применяемость деталей в изделиях и планируемый объём производства изделий в следующем году.
Таблица 10
Нормы затрат материалов на изготовление деталей, кг
| Материал | Детали | Цена материала, руб./кг | |||
| Д1 | Д2 | Д3 | Д4 | ||
| Сталь | 1,2 | 1,6 | - | - | |
| Пластмасса | - | - | 1,3 | - | |
| Медь | - | - | - | 0,4 |
Таблица 11
Применяемость деталей в изделиях
| Изделие | Детали | Объём производства, шт. | |||
| Д1 | Д2 | Д3 | Д4 | ||
| А | |||||
| Б | |||||
| В |
Годовые затраты на хранение материалов составляют 20% от их стоимости. Материалы поставляются с базы, размещённой в Ленинградской области. Затраты на одну поездку 9000 руб. Определите потребность производства в материальных ресурсах и составьте план материального обеспечения производства, если известно, что предприятие работает в течение года с одинаковой ритмичностью выпуска продукции.
Задача 10
В таблице 12 приведены нормы затрат времени (штучно-калькуляцион-ное время) на обработку деталей. В таблице 13 представлена применяемость деталей в изделиях и планируемый объём производства изделий в следующем году. В таблице 14 приведены нормы затрат времени на сборку изделий слесарем-сборщиком.
Таблица 12
Нормы затрат времени на изготовление деталей, мин.
| Операция | Детали | Ставка оплаты труда, руб./час | |||
| Д1 | Д2 | Д3 | Д4 | ||
| Токарная | |||||
| Сверлильная | 1,5 | - | |||
| Шлифовальная | - |
Таблица 13
Применяемость деталей в изделиях
| Изделие | Детали | Объём производства, шт. | |||
| Д1 | Д2 | Д3 | Д4 | ||
| А | |||||
| Б |
Таблица 14
Нормы затрат времени на сборку изделий, мин.
|
|
|
| Изделия | А | Б | В | Г | Д | Ставка оплаты, руб./час |
| Норма |
Коэффициент выполнения норм 
. Коэффициент приведения явочной численности к списочной 
. Фонд рабочего времени 
часов. Определите трудоёмкость выполнения работ и требуемую численность работников каждой профессии. Спроектируйте параметры повременно-премиальной системы оплаты труда.
Задание 11
На основе данных о распределении мужчин и женщин Красногородского района по возрастным группам (таблица 15), возрастных коэффициентов рождаемости (таблица 16) составьте прогноз численности населения Красногородского района до 2025 года.
Таблица 15
Распределение численности мужчин и женщин Красногородского района
по возрастным группам на начало 2006 года
| Возрастные группы | Численность населения в 2006 году, человек | Коэффициент дожития | |||
| Мужчины | Женщины | Всего | Мужчины | Женщины | |
| 0-4 | 0,978 | 0,984 | |||
| 5-9 | 0,997 | 0,998 | |||
| 10-14 | 0,997 | 0,998 | |||
| 15-19 | 0,99 | 0,996 | |||
| 20-24 | 0,975 | 0,994 | |||
| 25-29 | 0,97 | 0,993 | |||
| 30-34 | 0,965 | 0,991 | |||
| 35-39 | 0,955 | 0,988 | |||
| 40-44 | 0,936 | 0,983 | |||
| 45-49 | 0,91 | 0,974 | |||
| 50-54 | 0,875 | 0,962 | |||
| 55-59 | 0,832 | 0,942 | |||
| 60-64 | 0,775 | 0,92 | |||
| 65-69 | 0,698 | 0,871 | |||
| 70 и более | 0,493 | 0,606 | |||
| Всего |
Таблица 16
Возрастные коэффициенты рождаемости
| Возрастные группы | Дети, родившиеся в среднем за 5 лет на 1000 женщин |
| 15-19 | 137,5 |
| 20-24 | |
| 25-29 | 389,5 |
| 30-34 | 227,5 |
| 35-39 | |
| 40-44 | |
| 45-49 |
Сделайте выводы.
Вариант 10
Задача 1
В качестве основных предметов, формирующих уровень знаний выпускников школ, экспертами были выбраны: математика, физика, русский язык, обществознание.
Экспертная оценка значимости предметов по 10-ти балльной шкале представлена в таблице 1.
Таблица 1
