Современные тенденции в сфере упаковки

- Упаковка PET: дальнейшее завоевание рынка;
- Применение нанотехнологий в современной упаковке: разработки «active» и «smart packaging»;
- Защищенная от подделок упаковка;
- Дизайн упаковки в соответствии с возрастной категорией заказчиков;
- Малые партии при упаковке напитков и кондитерских изделий;
- Упаковочные тенденции «Shelf-ready»;
- Технологии асептической фасовки и упаковки и др.

Основные особенности сегмента упаковки — появление новых полимеров, новых сфер применения, разработка новых стандартов и удовлетворение растущих запросов потребителя.

Для производителя важны такие характеристики полимерного сырья, как хорошая формуемость, обработка, высокие барьерные свойства.

На рынке присутствуют два основных вида полимерной упаковки — жесткая и гибкая. Первый вид упаковки — это различного рода контейнеры, флаконы, емкости, используемые в косметике, медицине, пищевой промышленности, торговле и в быту. Второй вид — различного рода пленки, листы, используемые в сельском хозяйстве, пищевой промышленности, торговле и т. д.

Конкуренция между жесткой и гибкой упаковкой постоянно нарастает, причем последняя в некоторых секторах уже вытеснила своего конкурента. Благодаря развитию технологий и появлению новых полимеров, гибкая упаковка приобрела некоторые функциональные возможности жесткой упаковки, например, формоустойчивость, возможность многократного закупоривания/открытия, и пользуется все большей популярностью у населения.

Кроме того, при производстве гибкой полимерной упаковки затрачивается меньшее количество энергии, выделяется меньше парниковых газов, в отличие от жесткой упаковки она имеет меньший вес, что делает ее более дешевой. Преимуществами гибкой упаковки являются огромное разнообразие решений (пакеты, крышки, обертки, усадочные оболочки, этикетки и др.) и удобство использования.

Гибкая упаковка обладает дополнительными возможностями по предотвращению пищевых отходов:

- Подходящий размер/порционные упаковки;

- Упаковки, поддающиеся повторной герметизации;

- Упаковки, из которых легко вынуть все содержимое;

- Активная упаковка;

- Современные атмосферные и вакуумные упаковки;

- Качественный изолирующий слой;

- Информация о продукте;

- Консервация остатков продукта.

В целом развитие упаковки сегодня идет по трем направлениям: в сторону уменьшения затрат на упаковочные материалы, улучшения качества, освоения новых технологий. При поиске путей сокращения затрат в области использования упаковки для своей продукции производители должны помнить о том, что переход на более дешевый вид упаковки не должен быть заметным и отпугивать потребителя.

Уделяется внимание вопросу снижения веса самой упаковки, что позволяет производителям не только экономить сырье, но и снижать количество образующихся после использования продукта отходов. За несколько десятилетий в этом направлении удалось добиться неплохих результатов: для некоторых видов упаковки удалось снизить вес в два и более раз. Удается это в основном благодаря снижению толщины стенки и снижению веса горловины и донышка, а также появлению материалов со специальными свойствами. По официальным данным параметры снижения веса некоторых видов жесткой упаковки составили за последние 60 лет до 70 %. Так, жестяная банка (330 мл), вес которой в 70-е годы составлял 60 г, на сегодняшний день весит 14 г, стеклянная молочная бутылка снизила вес с 538 г до 186 г, контейнер для упаковки йогурта — с 12 г до 4 г.

«Антикризисная» упаковка

Международная компания Unilever в разгар кризиса решила сэкономить на дизайне. Она уменьшила расход краски при печати упаковочных и рекламных материалов на два порядка по числу используемых цветовых оттенков. По проведенным исследованиям, только 20 % потребителей смогли отличить новый вариант рекламы от старого. Экономия от такой «антикризисной» меры оказалась весьма существенной: от 13 млн долл. до 26 млн долл. в зависимости от масштабов применения.

Другие компании, чтобы не увеличивать стоимость готового продукта, уменьшили размеры упаковки.