Вопрос 1(11)гнозия

Суммы флавоноидов в пересчете на авикулярин не менее 0,5 %; влажность не более 15 13 %; золы общей не более 13 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диа­метром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 10 %; 13 органической примеси не более 2 %; минеральной примеси не бо­лее 2 %.

Поступившее сырье не ответствует стандарту по показателю влажности, по стандарту не более 13 %, а данное сырье имеет влажность 15%. Также должно быть частиц, прохо­дящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм - не более 10 %, а сырье имеет 13 %. Поэтому сырье требуется привести в стандартное состояние и можно использовать в производстве.

Качество сырья регламентируют требованиям ГФ XI вып. 2, согласно требованиям фрмакогностического анализа лекарственного растительного сырья.

Количественное определение в горце птичьем проводится по сумме флавоноидов опреде­ляемых спектрофотометрическим методом, в пересчете на авикулярин. Спекфофотометри-ческий метод, основанный на способности поглощать свет в УФ-области спектра при длине волны 410 нм.

Вопрос 2 Химия

Глюкоза Glucosuma-D-глюкопираноза

Фармакологическая группа — сахара.

Применяется при гипогликемии, интоксикациях, поражении паренхиматозных органов.

Применяют глюкозу при различных заболеваниях сердца, печени, при шоке в качестве источника легко усваиваемого организмом питания.

3. Глюкозу относят к углеводам. Это полиоксикарбонильные соединения: полиоксиальдегиды или полиоксикетоны. Глюкоза - полиоксиальдегид.

Белый кристаллический порошок без запаха, сладкого вкуса. Легко растворим в воде, очень мало или трудно — в этаноле, практически нерастворим в эфире и хлороформе. Наличие асимметрических атомов углерода обусловливает оптическую активность глюкозы. Характерной константой для глюкозы является удельное вращение.

4. Восстановительные свойства глюкозы используют для качественного и количественного анализа глюкозы.

Подлинность глюкозы устанавливают по реакции с реактивом Фелинга. При этом образуется кирпично-красный осадок оксида меди (I).

При нагревании с аммиачным раствором нитрата серебра происходит выделение серебра-«серебряное зеркало».

Количественное содержание глюкозы определяют иодометрическим методом, основанном на окислении альдегидной группы иодом в щелочной среде:

+ I₂ + 3NaOH ¾ CH₂OH(CHOH)₄COONa + 2NaI + 2H₂O

Широко используют физико-химические методы анализа: поляриметрию и рефрактометрию.

Поляриметрический метод основан на измерении угла вращения плоскости поляризации поляризованного света. Угол вращения а (в градусах), измеряемый на поляриметре, и удельное вращение связаны между собой уравнением:

[α]²⁰_D = α·100/C·l

Зная удельное вращение, длину трубки 1 и измерив угол вращения, можно вычислить концентрацию глюкозы (%) по формуле:

Метод рефрактометрии основан на зависимости величины показателя преломления света от концентрации раствора испытуемого вещества. Для количественного определения выбирают интервал линейной зависимости между концентрацией раствора и показателем преломления. Концентрацию вычисляют по формуле:

X = n-n₀/F

где: n — показатель преломления раствора вещества; п0 — показатель преломления растворителя;

F — фактор, равный величине прироста показателя преломления при увели­чении концентрации вещества на 1%.

Рефрактометрическое определение выполняют на рефрактометрах при стабильной температуре (20 ± 3°С) и длине волны линии D спектра натрия (589,3 нм) в диапазоне показателей преломления от 1,3 до 1,7. Прибор юстируют по эталонным жидкостям или воде очищенной, для которой n_о = 1,3330.

Особое внимание уделяется испытаниям на чистоту глюкозы. Под действием внешних факторов, особенно повышенной температуры, она подвергается различным химическим превращениям.

Например, при стерилизации растворов образуются токсичные для организма человека соединения, что нужно учитывать при выборе состава и режима стерилизации растворов глюкозы.