Обработка результатов. Исходя из того, что 0,3163 г перманганата калия окисляют 0,4157 г дубильных веществ, выраженных в танине

Исходя из того, что 0,3163 г перманганата калия окисляют 0,4157 г дубильных веществ, выраженных в танине, количество дубильных и красящих веществ (Х) в процентах определяют по формуле:

где V - количество раствора перманганата (1,333 г KМnO₄ в 1 дм³ воды), израсходованное на титрование всех окисляемых веществ, см³;

V₁ – количество раствора перманганата, израсходованное на титрование (после удаления дубильных и красящих веществ) см³;

V₂ – объем приготовленной водной вытяжки, см³;

q – навеска продукта, г;

V₃ - объем водной вытяжки, взятый на титрование, см³;

0,001333- количество KМnO₄ в 1 см³ израсходованного на титрование раствора перманганата, г.