Металлический или стеклянный спиртомер;
ртутный термометр;
цилиндр стеклянный диаметром 100 мм.
Крепость спирта определяется металлическим или стеклянным спиртомером с применением термометра с ценой деления не более 0,50С. Крепость спирта-ректификата может быть выражена в весовых или объемных процентах.
Весовые проценты показывают, сколько весовых частей безводного спирта содержится в 100 весовых частях вводно-спиртового раствора.
Объемные проценты представляют собой число объемный частей безводного спирта в 100 объемных частях водно-спиртового раствора при температуре 200С. Так, например, если в 1 дм3 раствора содержится 0,95 дм3 безводного спирта при температуре 20оС, то крепость этого спирта будет 96%об.
Пересчет весовых процентов на объемные может быть произведен по формуле
,
где А - весовой процент содержания спирта в жидкости;
Х - объемный процент его;
d - относительная плотность жидкости при температуре 200С, соответствующая весовым процентам;
0,79067 - относительная плотность 100 % спирта при температуре 20оС.