Приборы и реактивы

Пикнометры вместимостью 50 см³ ;

термометры ртутные стеклянные с ценой деления 0,1^оС;

весы лабораторные с наибольшим пределом взвешивания 200 г 2-го класса точности;

груша резиновая;

баня водяная;

бумага фильтровальная.

Проведение анализа

Из пикнометра с установленной массой выливают воду, ополаскивают его 3 – 4 раза исследуемым коньяком несколько выше метки, закрывают пробкой и помещают на 30 минут в водяную баню при температуре воды (20±0,2)^оС. Объем исследуемого продукта доводят до метки и взвешивают.