Фасоль (Phaseolus coccineus, P. multiflorus)

Травянистое многолетнее растение (в областях с холодным климатом выращивается как однолетнее) с толстым корнем. Толерантно к небольшому морозу; выращивается в областях с приморским или островным климатом.

Нуждается в прохладных периодах для того, чтобы интенсивно плодоносить.

Использование:

Съедобные молодые стручки употребляются в свежем или сушёном виде. Хорошее шпалерное растение для создания тени; имеет яркие красные декоративные цветы. В гористой местности в Центральной Америке клубни варят как овощи.

Другим полезным видом Phaseolus является фасоль остролистная (P. acutifolius), высокоценный вид засушливых областей; и фасоль лунообразная (P. lunulatus), тропическое растение невысоких живых изгородей.

Фенхель (Foeniculum vulgare, F. dulce)

Прямостоящее самосеющееся двулетнее растение или короткоживущее выносливое многолетнее растение с зонтикообразными цветами летом, которые привлекают полезных насекомых.

Растёт на неплодородных почвах;приживается по обочинам придорожных полос в областях с умеренным климатом. Нормально развивается как в открытых солнечных местах, так и при полном затенении.

Использование:

Семена используются в кулинарных целях; семена и корни — в лечебных. Листва в виде свежей травы и корни французского фенхеля используются в салатах (хрустящие, подобно сельдерею, но с анисовым привкусом); предпочитает богатую питательными веществами садовую почву.

Корм для скота в контролируемых количествах является целебным. Подавляет рост сорных растений.

Фейхоа селлова (Feijoa selloviana)

Также называется гуайява ананасная. Вечнозелёный кустарник высотой 4-6 м. растёт от областей с тёплым умеренным климатом до субтропиков; выращивается в коммерческих целях в Новой Зеландии.

При выращивании из семян обращайте внимание на округлые кончики на листьях на рассадочных грядках; они указывают на крупноплодные разновидности и должны отбираться.

Плодоносит на третий-четвёртый год при выращивании из черенков (взятых летом).

Использование:

Плоды используются для десерта, консервации, лепестки цветов очень сладкие и используются в салатах. Декоративное растение.