Плотность и удельный вес жидкости

Важнейшим физическим свойством жидкости, определяющим её концентрацию в пространстве, является плотность жидкости. Под плотностью жидкости понимается масса единицы объёма жидкости:

, (10.1)

где: М - масса жидкости,

V - объём, занимаемый жидкостью.

Величины плотности реальных жидкостей в стандартных условиях изменяются в системе единиц СИ в широких пределах от 700 кг/м³ до
1800 кг/м³ (в системе СГС от 0,7 г/см³ до 1,8 г/см³), а плотность ртути достигает 13550 кг/м³, плотность чистой воды составляет 998 кг/м³.

Удельный вес γ - вес жидкости в единице объема:

(10.2)

где G - вес жидкости.

Единицы измерения γ в системе СГС - дин/см³, в системе МКГСС - кгс/м³, а в системе СИ - Н/м³. Удельный вес чистой воды составляет
9810 н/м³.

Удельный вес и плотность связаны между собой зависимостью γ=ρ·g, где g - ускорение свободного падения.

На практике величина плотности жидкости определяется с помощью простейшего прибора - ареометра. По глубине погружения прибора в жидкость судят о её плотности.