2015-03-20
1902
Каждый правильный ответ на вопрос оценивается в 0,5 балла. Положительная оценка за контроль ставится при наличии правильных ответов на 1 и 2 вопросы.
1. Напишите формулу тетрапептида, состоящего из одной неполярной аминокислоты с разветвленной углеводородной цепью, одной S-содержащей и двух отрицательно заряженных аминокислот. Назовите его.
2. Напишите формулу и полное название d-ТМФ.
3. Почему при кипячении раствора белка в сильно кислой среде не выпадает осадок?
Белки являются термолабильными соединениями и при нагревании свыше 50-60 градусов б. денатурируются. Сущность тепловой денатурации заключается в разрушении гидратной оболочки, разрыве стабилизирующих белковую глобулу связей и развертывании белковой молекулы. Белки, обладающие кислыми свойствами, осаждаются в слабокислой среде, а белки с основными свойствами - в слабощелочной. В сильнокислых или сильнощелочных растворах денатурированный при нагревании белок в осадок не выпадает, т.к. его частицы перезаряжаются и несут в первом случае положительный, а во втором - отрицательный заряд, что повышает их устойчивость в растворе.
(сохраняется один из факторов устойчивости белка в растворе)
4. Каким методом можно разделить смесь веществ по разной способности их к молекулярной адсорбции на адсорбенте?
Адсорбционная хроматография.
5. Каким свойством обладает соединение, имеющее асимметрический атом углерода?
Асимметрический атом отмечают звёздочкой. Наличие асимметрического атома в молекуле обусловливает её оптическую активность.
6. Напишите схему связи, участвующую в формировании первичной структуры белка.
Пептидная связь – NH – CO --
7. Назовите две аминокислоты, радикалы которых придают гидрофильность белковой молекуле.
Серин и треонин
8. Какие виды белков существуют по форме?
Это одна из самых старых классификаций, которая делит белки на 2 группы: глобулярные и фибриллярные. К глобулярным относят белки, соотношение продольной и поперечной осей которых не превышает 1:10, а чаще составляет 1:3 или 1:4, т.е. белковая молекула имеет форму эллипса. Большинство индивидуальных белков человека относят к глобулярным белкам. Они имеют компактную структуру и многие из них, за счёт удаления гидрофобных радикалов внутрь молекулы, хорошо растворимы в воде. Наглядные примеры строения и функционирования глобулярных белков - рассмотренные выше миоглобин и гемоглобины.
Фибриллярные белки имеют вытянутую, нитевидную структуру, в которой соотношение продольной и поперечной осей составляет более 1:10. К фибриллярным белкам относят коллагены, эластин, кератин, выполняющие в организме человека структурную функцию, а также миозин, участвующий в мышечном сокращении, и фибрин - белок свёртывающей системы крови. На примере коллагенов и эластина рассмотрим особенности строения этих белков и связь их строения с функцией.
9. Напишите формулу динуклеотида.
Флавинаденина динуклеотид
10. Опишите строение нуклеосомы.
Нуклеосома — это структурная часть хромосомы, образованная совместной упаковкой нити ДНК с гистоновымибелками H2А, H2B, H3 и H4. Последовательность нуклеосом, соединенная гистоновым белком H1, формируетнуклеофиламент (nucleofilament), или иначе нуклеосомную нить.
Вокруг нуклеосомного ядра, представленного гистонным октамером, ДНК делает 1,67 оборота (147 п.н.). Участок ДНК, между нуклеосомами, называется линкерной ДНК и составляет 10—100 п.н.
Сборка нуклеосомы происходит на ДНК. При репликации ДНК материнские гистоны распределяются случайным образом по дочерним цепям. Гистоновые шапероны временно экранируют заряд гистонов, обеспечивая правильную сборку нуклеосомы. Шаперон CAF1 связан с PCNA, сидит в репликационной вилке, связывая «старые» димеры H3H4, начинает пострепликационную сборку нуклеосом с посадки этого димера.
Последовательности ДНК могут в 1000 раз отличаться по потенциалу связывать нуклеосому. Если подряд следуют последовательности, изгибающие ДНК в одну сторону (например, ТАТА), связывание нуклеосомы будет неустойчиво.
В геноме присутствуют:
участки, свободные от нуклеосом (сайты связывания транскрипционных акторов, регуляторных белков);
участки, где положение нуклеосомы строго фиксировано;
участки, в которых нуклеосомная укладка подвержена регуляции белками АТФ-зависимого ремоделинга хроматина.
