Раздел 4. Себестоимость, цена, прибыль и рентабельность – основные показатели деятельности организации (предприятия)

Тема 4.1 Издержки производства и реализации продукции

ВОПРОСЫ ТЕМЫ:

1. Понятие и состав издержек производства и реализации продукции. Себестоимость продукции, её виды. Структура себестоимости. Факторы, влияющие на себестоимость продукции. Отраслевые особенности структуры себестоимости.
2. Классификация затрат по статьям и элементам.
3. Смета затрат и методика её составления.
4. Калькуляция себестоимости и её значение. Методы калькулирования.
5. Планирование себестоимости продукции. Пути снижения себестоимости.

Вопрос 1. Понятие и состав издержек производства и реализации продукции. Себестоимость продукции, её виды. Структура себестоимости. Отраслевые особенности структуры себестоимости.

Для осуществления хозяйственной деятельности организации вкладывают денежные средства в производственные ресурсы. При покупке средств производства цена приобретения составляет расход.

Понятие «расход» используется также применительно к количественному выражению. Например, расход материала – т., м., кг.

Расход материальных, денежных, трудовых и других видов ресурсов в стоимостном выражении называется затратами (издержками) организации (предприятия).

Издержки организации (предприятия) – это стоимостная оценка используемых в процессе производства и реализации товаров (работ, услуг) факторов:

Ø природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии;

Ø основных фондов;

Ø трудовых ресурсов и других затрат.

Валовые издержки = издержки производства + издержки обращения.

По своему экономическому содержанию эти издержки (себестоимость) включают следующие элементы:

1) материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

2) затраты на оплату труда;

3) налоги и отчисления на социальные нужды;

4) износ (амортизацию) основных и нематериальных активов;