Итак, себестоимость продукции (работ, услуг) – это текущие затраты организации на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме.
В «Положении о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг) и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении предприятия» (утверждено постановлением Правительства РФ от 5 августа 1992г. №552) с внесёнными в него изменениями и дополнениями даётся следующее определение: «Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на её производство и реализацию».
В соответствии с действующим законодательством РФ в себестоимость продукции предприятия включаются следующие затраты:
Ø на подготовку производства:
ü поиск, разведку и подготовку использованию природных ресурсов,
ü подготовительные работы в добывающих отраслях,
ü освоение производства новых видов продукции и т.д.;
Ø непосредственно связанные с производством продукции, обусловленные технологией, организацией производства, включая расходы на управление;
Ø связанные с совершенствованием технологии, организации производства, осуществляемые в ходе производственного процесса (кроме осуществляемых за счет капитальных вложений), улучшением качества продукции, долговечности, надежности;
Ø направленные на улучшение условий труда и техники безопасности, повышение квалификации работающих;
Ø сбытовые расходы, кроме тех, которые по условиям поставки возмещаются покупателями сверх цены продукции.
Не включаются в себестоимость продукции следующие затраты:
Ø расходы на упаковку и транспортировку сверх установленной цены, возмещаемые покупателем;
Ø штрафы, пени, неустойка, получаемые и уплачиваемые за нарушение договорных обязательств;
Ø расходы, кроме амортизации, связанные с хозяйственным содержанием зданий социально-культурного назначения;
Ø расходы, возмещаемые из специальных фондов, образуемых путем отчислений части прибыли, а также за счет целевых ассигнований и других источников;
Ø убытки от аннулированных заказов;
Ø убытки от стихийных бедствий;
Ø выявленные в отчетном году убытки прошлых лет;
Ø прочие потери и убытки, в том числе от списания долгов, по которым истекли сроки исковой давности.
По себестоимости оценивают работу организации и её подразделений. Она широко используется при анализе деятельности организаций, определении экономической эффективности капитальных вложений и новой техники, мероприятий по повышению качества и надёжности оборудования, а также при решении вопросов о внедрении рационализаторских и изобретательских предложений, размещении производительных сил.
Снижение себестоимости – это резерв роста производства, увеличения накоплений. Уровень себестоимости зависит от организации производства и труда, планирования и нормирования трудовых, материальных и денежных затрат на единицу продукции.
Следует выделить следующие виды себестоимости:
Ø цеховая представляет собой затраты цеха на изготовление продукции. Для целей анализа может определяться себестоимость продукции (работ, услуг) участка, смены, бригады;
Ø производственная (фабрично – заводская) включает цеховую себестоимость и общезаводские затраты, а также затраты на управление организацией (предприятием);
Ø полная складывается из затрат на производство и реализацию продукции, то есть это сумма производственной (фабрично – заводской) себестоимости и внепроизводственных расходов (стоимость тары, приобретённой на стороне, отчисления сбытовым организациям в соответствии с установленными нормами и договорами). Также учитываются и непроизводственные расходы (потери от брака, недостача и порча материалов и готовой продукции). В зависимости от цели (учёт, планирование, анализ) могут использоваться следующие разновидности себестоимости:
ü себестоимость валовой продукции определяется по следующей формуле: СВ=Зпр – Зн
Об
Оп, где
СВ – себестоимость валовой продукции;
Зпр – затраты на производство продукции;
Зн – затраты, не включаемые в состав валовой продукции;
Об – остатки расходов будущих периодов (прирост «-»; сокращение «+»);
Оп – остатки предстоящих расходов (прирост «-»; сокращение «+»);
ü себестоимость товарной продукции определяется по следующей формуле: Ст = Св
Онп, где
Ст – себестоимость товарной продукции;
Св – себестоимость валовой продукции;
Онп – остатки незавершенного производства (прирост «-»; уменьшение «+»);
Ø плановая отражает максимально допустимую величину затрат на следующий плановый период и включает только те затраты, которые при данном уровне техники и организации производства являются для предприятия необходимым;
Ø расчётная используется при технико – экономических расчётах по обоснованию проектов внедрения достижений научно – технического прогресса;
Ø отчётная (фактическая) определяет степень выполнения плановых заданий по снижению себестоимости на основе сопоставления плановых затрат с фактическими. Превышение отчётной себестоимости над плановой наблюдается при ухудшении работы предприятия;
Ø индивидуальная представляет собой расходы данного предприятия (организации) на производство и реализацию продукции;
Ø среднеотраслевая определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции по отрасли;
Ø общественная – это среднеотраслевая себестоимость, определяемая как средневзвешенная величина, сложившаяся из индивидуальных затрат данной отрасли.
Под структурой себестоимости понимается соотношение отдельных элементов (статей) затрат, их удельный вес в общей себестоимости (в процентах). Иными словами, структура себестоимости – это её состав по элементам или статьям и их доля в полной себестоимости.