Франция. Винодельческие регионы Франции

Винодельческие регионы Франции

Шампань – Champagne

Бордо – Bordeaux

Бургундия – Bourgogne

Эльзас – Alsace

5. Долина Луары – Vallée de la Loire

6. Долина Роны - Vallée du Rhône

Прованс – Provence

Лангедок-Руссильон – Languedoc-Roussillon

Шампань (Champagne)

Основные сорта винограда

Красные сорта	Белый сорт
• пино́ нуа́р • пино́ менье́	• шардоне́

Шампанское – напиток, который производится:

§ Только в провинции Шампань

§ Из определенных сортов винограда (разрешено только три)

§ По методу шампенуа,

т.е. вторичная ферментация проводится в бутылках

Вина, полученные тем же самым способом, но в другом регионе, имеют право называться винами, произведенными традиционным методом (метод шампенуа) и не имеют права писать на этикетках «Champagne» латинскими буквами.