2015-04-01
590
Таблица 6 - Марки хлеборезательных машин и их назначение.
| Марка | Назначение |
| DAUB BRS 205/40 DAUB BRS 205/52 DAUB BRS 208/40 DAUB BRS 208/52 | Предназначены для резки пшеничных и ржано-пшеничных изделий ломтиками и брусочками.
Наиболее высоким спросом на рынке хлебопекарного оборудования пользуются хлеборезательные машины, выпускаемые фирмой в ручном, полуавтоматическом и автоматическом исполнении. Эти машины обеспечивают высочайшее качество резки продукта благодаря особой конструкции ножевого блока, который представляет собой систему пересекающихся под углом ножей (запатентованной системой «Cross-slice»). Результатом работы такой системы является меньшая деформация хлеба, в том числе свежего, а также низкое трение ножей, что увеличивает их срок службы без замены.
Хлеборезательные машины могут комплектоваться устройством для раздува пакетов, которое ускоряет процесс упаковки нарезанного продукта, набором нержавеющих или тефлоновых ножей, а также опцией автоматической смазки ножей для предотвращения заминания мякиша при резке ржано-пшеничных и ржаных сортов хлеба.
Преимущества:
|
Таблица 7 - Технические характеристики хлеборезательных машин.
| Модель | DAUB BRS 205/40 | DAUB BRS 205/52 | DAUB BRS 208/40 | DAUB BRS 208/52 |
| Производительность, кг./час. | до 500 | до 500 | до 1000 | до 1000 |
| Ширина рабочей ленты, мм. | ||||
| Высота хлеба, мм. | 12 или 16 | 12 или 16 | 12 или 16 | 12 или 16 |
| Толщина кусочков, мм. | 10-12, 14, 16 | 10-12, 14, 16 | 10-12, 14, 16, 18, 20 | 10-12, 14, 16, 18, 20 |
| Мощность, кВт. | 0.37 | 0.37 | 1.0 | 1.0 |
| Габаритные размеры, мм. | 970  550  1910
| 970 670 1910
| 1940 550 1360
| 1940 670 1360
|
| Масса, кг. |
