Применение: жиры в основном применяют в качестве пищевого продукта

Ещё недавно жиры использовали для получения мыла. Но в настоящее время на производство моющих средств главным образом идут продукты переработки нефти.

Синтетические моющие средства весьма устойчивы и с трудом подвергаются разрушению. Поэтому они могут оказать вредное действие на окружающую среду.

Задача № 13. Решение.

Запишем уравнения реакций и условия задачи в формульном виде:

(1) HCl + NaOH = NaCl + H₂O

(2) 2HCl + Na₂CO₃ = 2NaCl + H₂O + CO₂

n(HCl) = 0,45 моль; M(NaOH) = 40 г/моль;

M(Na₂CO₃) = 106 г/моль; VM = 22,4 л/моль (н.у.)

n(NaOH) =? m(NaOH) =?

n(Na2CO3) =? m(Na2CO3) =?

V(CO2) =? (н.у.)

Для нейтрализации заданного количества HCl в соответствии с уравнениями реакций (1) и (2) требуется:

n(NaOH) = n(HCl) = 0,45 моль;

m(NaOH) = n(NaOH). M(NaOH) = 0,45. 40

[моль. г/моль] = 18 г

n(Na₂CO₃) = n(HCl) / 2 = 0,45: 2 [моль] = 0,225 моль;

m(Na₂CO₃) = n(Na₂CO₃) / M(Na₂CO₃) = 0,225. 106

[моль. г/моль] = 23,85 г

Для расчета объема углекислого газа, выделившегося при нейтрализации по реакции (2), дополнительно используется уравнение, связывающие между собой количество газообразного вещества, его объем и молярный объем:

n(CO₂) = n(HCl) / 2 = 0,45: 2 [моль] = 0,225 моль;

V(CO₂) = n(CO₂) х VM = 0,225х 22,4 [моль. л/моль] = 5,04 л

Ответ. 18 г NaOH; 23,85 г Na₂CO₃; 5,04 л CO₂