Законодательно-правовая база в Республике Беларусь по обеспечению качества и безопасности продовольственных товаров в области экспертной деятельности представлена следующими документами.
· Конституция Республики Беларусь.
· Закон Республики Беларусь «О техническом нормировании и стандартизации».
· Закон Республики Беларусь «Об оценке соответствия требованиям технических нормативных правовых актов в области технического нормирования и стандартизации».
· Закон Республики Беларусь «Об обеспечении единства измерений».
· Закон Республики Беларусь «О товарных знаках и знаках обслуживания».
· Закон Республики Беларусь «О торговле».
· Закон Республики Беларусь «О защите прав потребителей».
· Закон Республики Беларусь «О торгово-промышленной палате».
· Закон Республики Беларусь «Об охране окружающей среды».
· Закон Республики Беларусь «Об охране атмосферного воздуха».
· Закон Республики Беларусь «О радиационной безопасности населения».
· Закон Республики Беларусь «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
· Закон Республики Беларусь «О государственной экологической экспертизе».
· Закон Республики Беларусь «О безопасности генно-инженерной деятельности».
· Закон Республики Беларусь «О ветеринарной деятельности».
· Закон Республики Беларусь «О защите растений».
· Таможенный кодекс Республики Беларусь.
· Положение о приемке товаров по количеству и качеству.
· Технический регламент Республики Беларусь «Фасованные товары в упаковке. Требования к количеству товара и маркировке».
· Различные санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы в области регулирования вопросов санитарно-гигиенической экспертизы (например, «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов).
В перечисленных выше документах указаны права и обязанности экспертов в области товарной экспертизы. Прописаны этапы проведения той или иной экспертизы, приведены формы итоговых документов экспертизы и указаны правила заполнения данных документов.
Экспертная деятельность осуществляется также на основе действующих технических нормативных правовых актов, к которым относятся технические регламенты, технические кодексы, стандарты (республиканские, государственные, международные) и технические условия.