МСБУ 41 применяется для учета сельскохозяйственной продукции в момент ее сбора и не рассматривает процесс переработки сельскохозяйственной продукции после ее сбора

Полученная в результате сбора продукция представляет собой биологические активы компании. Для учета продукции после ее сбора применяется МСБУ 2.

Примеры биологических активов, сельскохозяйственной продукции и продукции, являющихся результатом переработки сельскохозяйственной продукции после ее сбора, представлены в таблице.

Таблица

Примеры биологических активов

Биологические активы (МСБУ 41)	Сельскохозяйственная продукция (МСБУ 41 на период сбора урожая)	Продукты переработки после сбора урожая (вне сферы применения МСБУ 41)
Овцы	Шерсть	Пряжа, ковер
Деревья в лесонасаждениях	Бревна	Пиломатериалы
Сельскохозяйственные растения	Хлопок Убранная свекла	Волокно, одежда Сахар
Молочный скот	Молоко	Сыр
Свиньи	Туши	Колбасные изделия Копченый окорок
Кустарники	Листья	Чай, ферментированный табак
Виноградная лоза	Виноград	Вино
Фруктовые деревья	Собранные фрукты	Переработанные фрукты

Определения МСБУ 41 "Сельское хозяйство"

Определения, используемые в МСБУ 41 и имеющие отношения к сельскому хозяйству.

Активный рынок - это рынок, где соблюдаются все следующие условия:

- товары являются однородными;

- желающие совершить сделку покупатели и продавцы могут быть найдены в любое время;

- информация о ценах общедоступна.

Балансовая стоимость - сумма, по которой актив отражается в бухгалтерском балансе.

Биологический актив - живое растение или животное.

Биотрансформация - процессы роста, перерождения, производства и воспроизводства, которые вызывают качественные или количественные изменения биологического актива.

Группа биологических активов - объединение аналогичных животных или растений.

Сбор - отделение продукции от биологического актива или конец жизненного цикла биологического актива.

Сельскохозяйственная деятельность - управление биотрансформацией биологических активов в целях продажи, получения сельскохозяйственной продукции или производства дополнительных биологических активов.

К сельскохозяйственной деятельности относятся: животноводство; лесоводство; растениеводство; земледелие; водное хозяйство (включая рыбоводство).

В процессе сельскохозяйственной деятельности животные и растения переживают процесс биотрансформации в управляемой среде. Управление - это ключевой момент, который отличает сельскохозяйственную деятельность от других ее видов, таких как морской рыбный промысел или вырубка девственных лесов, ни один из которых не классифицируется как деятельность сельскохозяйственная.