Задание 6. В суточном рационе питания содержится 92 г белков, 90 г жиров, 390 г углеводов

В суточном рационе питания содержится 92 г белков, 90 г жиров, 390 г углеводов. Калорийная ценность рациона соответствует суточным энерготратам и составляет 2700 ккал.

Оцените сбалансированность рациона по содержанию белков, жиров, углеводов:

1. Не сбалансирован.

2. Повышено содержание жиров.

3. Повышено содержание углеводов.

4. Снижено содержание белков.

5. Сбалансирован по содержанию всех питательных веществ.

Задание 7

Суточные энерготраты рабочего составляют 3700 ккал. Рацион питания содержит: белков – 111 г, жиров – 110 г, углеводов –500 г.

Оцените адекватность питания.

1. Адекватное.

2. Калорийность рациона покрывает энерготраты.

3. Содержит достаточное количество жиров.

4. Содержит оптимальное количество углеводов.

5. Неадекватное, недостаток жиров и углеводов.

Эталоны ответов к заданиям 1 – 4; 2 – 1; 3 – 5; 4 – 4. Остальные задания решите самостоятельно.