2015-04-01
473
Продолжение табл. 8.2
| Дисперсная фаза | Дисперсионная среда | Условное обозначение системы | Название дисперсной системы. Примеры |
| Жидкая | Газообразная | Ж/Г | Аэрозоли (туманы). Туман, тучи, кучевые облака |
| Газообразная | Газообразная | Г/Г | Системы с флуктуациями плотности. Атмосфера Земли. Коллоидные системы отсутствуют |
По межфазному взаимодействию между веществами дисперсной фазы и дисперсионной среды системы могут быть лиофильными (в воде гидрофильными) и лиофобными (в воде гидрофобными). Для лиофильных систем характерно сильное межмолекулярное взаимодействие. Это взаимодействие приводит к образованию сольватных (в случае воды – гидратных) оболочек из молекул дисперсионной среды вокруг частиц дисперсной фазы – сольватация (гидратация). Лиофильные системы термодинамически устойчивы и характеризуются самопроизвольным диспергированием. Так мыла и многие глины самопроизвольно «распускаются» в воде.
В лиофобных системах межмолекулярное взаимодействие слабое, диспергирование происходит за счет внешней работы. Образующиеся дисперсии термодинамически неустойчивы, хотя могут быть вполне устойчивы кинетически, существуя длительное время в метастабильном состоянии.
|
|
|
Получение дисперсных систем
Коллоидными растворами называются высокодисперсные гетерогенные системы, в которых хотя бы одно вещество находится в коллоидном состоянии.
Коллоидное состояние – это высокодисперсное состояние, когда вещество раздроблено до частиц размерами 10–9 – 10–7 м, невидимых в оптический микроскоп, но представляющих собой агрегаты, состоящие из молекул или ионов, такого множества, что этим частицам присущи свойства отдельной термодинамической фазы, называемой дисперсной фазой. Среда, в которой распределены частицы дисперсной фазы, называется дисперсионной средой.
Как видно из табл. 8.1, коллоидные растворы по размеру частиц (10–9–10–7 м) занимают промежуточное положение между истинными растворами (10–10 м) и грубодисперсными системами (более 10–7 м), поэтому они могут быть получены либо соединением отдельных частиц растворенного вещества в более крупные агрегаты, либо диспергированием крупных частиц на более мелкие. В соответствии с этим методы получения коллоидных систем делятся на конденсационные и диспергационные. Отдельно стоит метод пептизации, заключающийся в переводе в коллоидный раствор осадков, первичные частицы которых уже имеют коллоидные размеры. Наконец, в неко-
В Химия. Учеб. пособие
-113-
