Практическая часть. Во втором разделе работы рассматриваются вопросы, раскрывающие тему исследования

Во втором разделе работы рассматриваются вопросы, раскрывающие тему исследования. Эти вопросы должны обсуждаться и анализироваться на основе конкретных данных, полученных студентом, а также на материалах, собранных им в торговых и промышленных предприятиях.

Для решения поставленных вопросов и получения конкретных данных при выполнении данного раздела работы могут быть:

· исследованы потребительские свойства изучаемых видов товаров;

· изучены изменения свойств товаров в процессе хранения, реализации и потребления;

· рассмотрены вопросы комплексной оценки качества товаров;

· проанализированы материалы экспертной оценки качества товаров и сертификационных испытаний;

· разработаны и усовершенствованы методы идентификации и экспертизы, методы обнаружения фальсификации товаров;

· проведен анализ ассортимента товара, расчет показателей рациональности ассортимента;

· рассмотрены вопросы, характеризующие нормативные документы, регламентирующие правила приёмки и качество товара, методы экспертизы;

· проведена товароведная экспертиза (количественная, качественная, ассортиментная, документальная, комплексная), результаты которой оформлены документально;

· изучены средства информации о товаре;

· исследованы факторы, сохраняющие качество товара (упаковка, маркировка, транспортирование и хранение).

При проведении исследований необходимо соблюдать все требования, обеспечивающие объективность и достоверность получаемых результатов в части, касающейся методики отбора и подготовки образцов, методов и условий их испытания, количества опытов, способов обработки результатов исследований с использованием компьютерной техники. Данная часть работы может базироваться как на контрольных, т.е. проведенных с целью контроля качества товара, так и на исследовательских испытаниях, выполненных с целью изучения параметров и показателей качества товаров и их взаимосвязи.